에어프라이어로 만드는 촉촉한 다이어트 닭가슴살 구이
에어프라이어로 만드는 촉촉한 다이어트 닭가슴살 구이
맛있게 즐기는 건강한 다이어트 치킨 레시피
기름기 없이 담백하고 촉촉하게 즐길 수 있는 에어프라이어 다이어트 닭가슴살 구이 레시피를 소개합니다. 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감으로 다이어트 중에도 죄책감 없이 맛있게 즐길 수 있어요.
주재료- 닭가슴살 2조각
- 우유 1컵
- 후추 약간
- 소금 약간
- 다진 마늘 1/2숟갈 (선택 사항)
매콤달콤 소스 (선택 사항)- 고추장 1숟갈
- 케첩 1.5숟갈
- 물엿 1숟갈
- 고추장 1숟갈
- 케첩 1.5숟갈
- 물엿 1숟갈
조리 방법
Step 1
먼저 닭가슴살의 잡내를 제거하고 육질을 부드럽게 만들어 줄 거예요. 닭가슴살은 흐르는 물에 가볍게 헹궈주세요. 깊은 볼에 닭가슴살을 넣고 우유 1컵을 부어 30분에서 1시간 정도 재워둡니다. 시간이 없다면 10분 정도만 재워두어도 괜찮아요. 재워둔 닭가슴살은 체에 밭쳐 물기를 빼고, 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거해주세요. 이제 소금과 후추를 살짝 뿌리고, 취향에 따라 다진 마늘을 약간 넣어 조물조물 무쳐 밑간을 합니다.
Step 2
이제 에어프라이어를 예열해주세요. 닭가슴살을 에어프라이어 바스켓에 서로 겹치지 않도록 간격을 두어 가지런히 놓아줍니다. 겹치게 되면 골고루 익지 않을 수 있으니 주의해주세요. 만약 소스를 바를 예정이라면, 이때 소스를 닭가슴살 위에 골고루 발라주어도 좋습니다.
Step 3
1. 200도로 예열된 에어프라이어에서 15분간 조리합니다. 2. 15분 후, 닭가슴살을 조심스럽게 뒤집어 주세요. 3. 뒤집은 후, 다시 200도에서 5분에서 7분 정도 더 조리하여 속까지 완전히 익혀줍니다. 닭가슴살 두께에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 젓가락으로 찔러보아 맑은 육즙이 나오면 다 익은 것이니 안심하고 꺼내세요. 완성된 닭가슴살은 바로 드셔도 좋고, 한 김 식힌 후 샐러드나 샌드위치에 활용해도 맛있습니다.
