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얼큰 칼칼 스팸 두부 김치찌개





얼큰 칼칼 스팸 두부 김치찌개

잘 익은 김치와 짭조름한 스팸, 부드러운 두부가 환상적인 조화를 이루는 얼큰한 김치찌개 레시피

얼큰 칼칼 스팸 두부 김치찌개

집에 있는 스팸 한 통을 활용하여 밥도둑이 되는 김치찌개를 만들어 보세요. 짭조름한 스팸과 담백한 두부, 그리고 잘 익은 김치가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 얼큰하면서도 감칠맛 나는 국물은 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요. 뜨끈한 밥 위에 얹어 먹으면 훌륭한 한 끼 식사가 완성됩니다.

요리 정보

  • 분류 : 찌개
  • 재료 : 기타
  • 상황 : 일상
  • 조리법 : 끓이기
  • 인분 : 5 인분
  • 조리시간 : 30 분 이내
  • 난이도 : 아무나

주재료

  • 잘 익은 배추김치 넉넉히 (약 1/2포기 분량)
  • 스팸 1/2개
  • 두부 1/3모
  • 쌀뜨물 2300ml

양념 및 기타

  • 들기름 2큰술
  • 설탕 2큰술
  • 다진 마늘 1.5큰술
  • 식용유 1큰술

조리 방법

Step 1

김치찌개의 맛을 좌우하는 김치는 먹기 좋게 가위로 잘게 잘라 준비해주세요. 약 반 포기 정도의 김치를 냄비에 넉넉히 넣어주세요.

Step 1

Step 2

김치가 잠긴 냄비에 들기름 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1.5큰술을 넣고 중약불에서 김치가 투명해지고 부드러워질 때까지 약 7~8분간 충분히 볶아줍니다. 이때 식용유 1큰술을 추가로 넣어주면 김치가 더욱 맛있게 볶아져요. 김치가 잘 볶아졌다면 쌀뜨물 2300ml를 붓고 센 불에서 끓여주세요.

Step 2

Step 3

쌀뜨물이 팔팔 끓어오르기 시작하면, 먹기 좋은 크기(약 1~1.5cm 두께)로 썰어 준비한 스팸과 두부를 냄비에 넣어줍니다. 처음에는 센 불에서 끓이다가, 국물이 다시 끓어오르면 중불로 줄여 5분 정도 끓인 후, 약불로 낮춰 10분 정도 더 뭉근하게 끓여 재료의 맛이 국물에 충분히 우러나도록 해주세요.

Step 3

Step 4

잘 끓여진 김치찌개를 뜨끈한 밥 위에 얹어 맛있게 즐겨보세요! 부드러운 두부와 짭조름한 스팸, 그리고 칼칼한 김치찌개의 국물이 완벽한 조화를 이루어 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 될 거예요. 아이들도 정말 잘 먹는답니다!

Step 4



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