얼큰하고 담백한 혼술 안주! 번데기 짬뽕라면 레시피

뚝딱 만드는 얼큰한 국물! 술안주로 최고인 번데기 짬뽕라면

진한 짬뽕 라면에 고소한 번데기와 매콤한 청양고추를 더해, 담백하면서도 얼큰한 국물이 일품인 퓨전 라면 레시피를 소개합니다. 혼술을 즐기거나 출출할 때 간단하게 끓여 먹기 좋은, 맛과 영양을 모두 잡은 특별한 라면이에요. 시원한 맥주나 소주 한 잔과 함께 즐겨보세요!

냄비에 물을 적당량 붓고 짬뽕 라면의 분말 스프와 건더기 스프를 먼저 넣은 뒤, 물을 끓여주세요. (Tip: 저는 ‘진짬뽕’을 사용했는데, 다른 짬뽕 라면을 사용하셔도 좋습니다. 국물 맛의 깊이를 더해줍니다.)

Step 1

물이 팔팔 끓기 시작하면, 라면 사리, 준비한 냉동 만두, 그리고 송송 썬 청양고추를 모두 넣고 함께 끓여주세요. 청양고추는 매콤한 맛을 더해주어 국물을 더욱 시원하게 만들어 줍니다.

Step 2

라면과 만두가 어느 정도 익었을 때, 번데기 통조림을 국물까지 전부 냄비에 쏟아 넣고 한소끔 더 팔팔 끓여줍니다. 번데기의 고소함과 통조림 국물이 짬뽕 국물과 어우러져 더욱 풍성한 맛을 낼 거예요.

Step 3

모든 재료가 잘 익고 국물이 충분히 우러나왔다면 맛있는 번데기 짬뽕라면 완성입니다! 뜨거울 때 바로 드시면 더욱 맛있어요. 취향에 따라 대파나 홍고추를 추가해도 좋습니다.

Step 4