알찬 감자 샐러드
알찬 감자 샐러드
홈메이드 감자 샐러드: 부드러운 모닝빵과 환상의 궁합!
아이들 영양 간식으로 이만한 게 없어요! 랩으로 예쁘게 포장해두면 스스로 챙겨 먹기 좋고, 도시락 반찬으로도 손색없답니다. 시판 샐러드 빵보다 훨씬 신선하고 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.
주재료- 중간 크기 감자 5개
- 중간 크기 계란 3개
- 맛살 3줄
- 청양고추 3개 (매운맛 조절 가능)
- 오이 1/2개
- 사과 1/2개
- 양파 1/2개
드레싱 및 양념- 마요네즈 6큰술
- 설탕 3큰술
- 소금 1/2큰술
- 후추 1작은술
- 마요네즈 6큰술
- 설탕 3큰술
- 소금 1/2큰술
- 후추 1작은술
조리 방법
Step 1
깊이감 있는 팬에 물을 약 1컵 정도 붓고 종이 호일을 깔아주세요. 깨끗이 씻은 감자와 계란을 팬에 나란히 넣고 뚜껑을 덮습니다. 중불에서 약 30분간 부드럽게 익혀주세요. 30분 뒤, 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 잘 익은 것입니다.
Step 2
감자와 계란이 익는 동안, 샐러드에 들어갈 채소와 맛살, 과일을 준비해 주세요.
Step 3
준비한 맛살, 청양고추, 오이, 사과, 양파는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 최대한 곱게 다져주세요. 청양고추의 씨를 제거하면 매운맛을 줄일 수 있습니다.
Step 4
잘 익은 감자와 계란은 뜨거울 때 껍질을 조심스럽게 벗겨냅니다. 으깨지 않도록 주의하며, 숟가락 두 개를 이용해 먹기 좋은 크기로 콩콩 찍어내듯 으깨주세요. 너무 곱게 으깨면 식감이 덜할 수 있습니다.
Step 5
으깬 감자와 계란에 마요네즈, 설탕, 소금, 후추를 넣고 간이 골고루 배도록 부드럽게 섞어주세요. 이어서 곱게 다져둔 부재료들을 넣고 다시 한번 살살 섞어주면 맛있는 감자 샐러드 완성입니다.
Step 6
정성껏 만든 감자 샐러드를 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아주세요. 사진 촬영은 필수! (약 3접시 분량입니다.)
Step 7
이 감자 샐러드를 모닝빵 속에 넉넉히 채워 넣으면, 근사한 샐러드 빵 15개 정도를 만들 수 있답니다.
Step 8
샐러드를 랩으로 개별 포장하면 휴대와 보관이 훨씬 간편해져요. 언제 어디서든 간편하게 꺼내 먹을 수 있어, 갑작스러운 배고픔에도 당황할 필요가 없답니다. 온 가족이 좋아하는 든든한 간식, 지금 바로 만들어 보세요!
