알록달록 채소 듬뿍 누드김밥
알록달록 채소 듬뿍 누드김밥
아침, 점심, 아이 소풍 도시락으로 좋은 알록달록 채소 누드김밥 만들기 레시피
겉은 깔끔하고 속은 풍성한 맛! 건강한 채소가 듬뿍 들어간 맛있는 누드김밥을 집에서 손쉽게 만들어 보세요. 아이들 도시락으로도 인기 만점이에요.
기본 재료- 김밥용 김 6장
- 따뜻한 밥 5공기
- 당근 2개
- 맛살 1봉지
- 시금치 1/2단
- 계란 5개
- 단무지 1팩
- 우엉조림 1팩
- 햄 1팩
조리 방법
Step 1
지금부터 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 누드김밥 만들기를 시작해 볼까요? 아침 식사나 아이들 소풍 도시락으로 안성맞춤이랍니다!
Step 2
먼저 김밥 속 재료를 준비해 주세요. 당근은 가늘게 채 썰어 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아 주세요. 햄도 비슷한 크기로 썰어 노릇하게 구워 준비합니다. 맛살은 길게 찢어 준비해 주세요. (팁: 당근과 햄을 볶을 때 소금 간을 살짝 해주면 더 맛있어요.)
Step 3
시금치는 깨끗이 씻어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 먹기 좋은 크기로 썰고, 소금과 참기름 약간으로 조물조물 무쳐 줍니다. 계란은 곱게 풀어 지단을 부쳐 썰어 준비하고, 단무지와 우엉조림은 물기를 제거하고 길게 썰어 준비해 주세요. 이제 모든 재료 준비가 끝났습니다!
Step 4
따뜻한 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어 간을 맞춰주세요. 김발 위에 김을 한 장 올리고, 밥을 얇게 펴서 꾹꾹 눌러줍니다. 밥이 김 전체에 고르게 덮이도록 펼쳐주세요. (팁: 밥이 너무 많으면 김밥이 터질 수 있으니 얇게 펴는 것이 중요해요.)
Step 5
밥을 편 김을 뒤집어 밥이 없는 쪽에 준비한 채소(당근, 햄, 맛살, 시금치, 단무지, 우엉조림, 계란 지단)를 보기 좋게 올려 주세요. 김발을 이용하여 단단하게, 하지만 터지지 않도록 조심스럽게 돌돌 말아 줍니다. 처음에는 재료가 흩어지지 않도록 단단히 잡아주는 것이 중요해요.
Step 6
김밥을 다 말고 나면 김발로 모양을 잡아주면서 꾹꾹 눌러주세요. 김밥이 단단하게 굳혀지도록 잠시 두었다가, 먹기 좋은 크기로 썰어주면 알록달록 예쁜 누드김밥 완성입니다! 김 없이 밥과 속 재료의 조화가 정말 맛있답니다.
