알록달록 아삭한 파프리카 양파 볶음 레시피
알록달록 아삭한 파프리카 양파 볶음 레시피
초간단! 맛있는 파프리카 양파 볶음 만들기
보기만 해도 군침 도는 알록달록한 파프리카와 달콤한 양파를 함께 볶아 아삭한 식감과 고소한 풍미를 살린 볶음 요리입니다. 간단한 재료로 특별한 맛을 즐길 수 있어 반찬으로도, 곁들임 요리로도 손색없어요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로 건강하고 맛있는 한 끼를 완성해 보세요!
주재료- 파프리카 3개 (색깔별로 준비하면 더욱 좋아요)
- 양파 2개 (중간 크기)
양념- 천일염 1 작은술
- 통깨 1 큰술
- 천일염 1 작은술
- 통깨 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 파프리카와 양파를 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. 파프리카는 꼭지와 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기(약 1.5cm 폭)로 채 썰어 주세요. 양파도 껍질을 벗기고 비슷한 크기로 채 썰어 준비합니다. 다양한 색상의 파프리카를 사용하면 요리가 더욱 먹음직스러워 보여요.
Step 2
달궈진 팬에 식용유 1 큰술을 두르고 중불로 예열해주세요. 예열된 팬에 준비해 둔 파프리카와 양파를 모두 넣고, 야채가 서로 달라붙지 않도록 주걱 등으로 살살 저어가며 골고루 볶아줍니다. 야채가 살짝 투명해지고 부드러워질 때까지 약 3-5분간 볶아주세요.
Step 3
야채가 적당히 익었을 때 천일염 1 작은술을 넣고 모든 재료가 간이 잘 배도록 골고루 섞어가며 1분 더 볶아주세요. 소금 간은 기호에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 4
마지막으로 통깨 1 큰술을 솔솔 뿌려 고소한 풍미를 더해주세요. 통깨를 넣고 가볍게 한 번 더 섞어주면 알록달록하면서도 아삭한 파프리카 양파 볶음이 완성됩니다. 따뜻할 때 바로 드셔도 좋고, 한 김 식혀 반찬으로 즐겨도 맛있어요.
