아이를 위한 부드러운 소고기 볶음밥

아기 소고기 볶음밥: 간편하고 맛있는 주먹밥 레시피

고소한 냄새가 군침 돌게 하는, 부드러운 야채와 씹는 맛이 좋은 소고기 볶음밥 레시피를 소개합니다. 편식하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있도록 특별히 개발한 황금 레시피로, 영양 만점 든든한 한 끼를 만들어 주세요!

소고기 다짐육은 키친타올을 이용해 가볍게 눌러 핏물을 제거해주세요. 이렇게 하면 소고기 잡내를 줄이고 더 부드러운 식감을 살릴 수 있어요.

Step 1

준비된 양파, 애호박, 당근은 깨끗하게 세척한 후, 씨나 질긴 부분을 제거하고 아주 작은 크기로 곱게 다져주세요. 아이가 먹기 편하도록 최대한 작게 다지는 것이 중요합니다.

Step 2

프라이팬에 현미유 1 작은술을 두르고, 다진 야채들을 넣은 후 약불에서 천천히 볶아주세요. 야채가 탈 것 같다면 물을 아주 소량씩 추가하면서 볶으면 타는 것을 방지하고 야채를 부드럽게 익힐 수 있습니다.

Step 3

양파가 투명하게 익기 시작하면, 추가 기름 없이 핏물을 제거한 소고기 다짐육을 넣고 볶아주세요. 소고기가 뭉치지 않도록 젓가락 등으로 잘 풀어가며 볶는 것이 좋습니다.

Step 4

소고기가 익으면 다진 마늘 1 작은술, 배즙 30ml, 그리고 아기용 간장 1 작은술을 넣어 모든 재료와 잘 섞이도록 볶아주세요. 배즙은 소고기의 풍미를 더하고 자연스러운 단맛을 내주어 아이들이 더욱 잘 먹게 도와줍니다.

Step 5

따뜻한 밥 130~150g을 팬에 넣어주세요. 이 양은 아기 기준 약 두 끼 정도의 분량이 될 수 있습니다. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱 등으로 살살 풀어가며 재료들과 잘 섞어주세요.

Step 6

모든 재료와 밥이 골고루 섞여 맛있게 볶아졌다면, 마지막으로 참기름 1 작은술을 둘러 풍미를 더하고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해주세요. 한 김 식힌 후 아기 주먹밥 형태로 만들어주면 아이가 더욱 즐겁게 먹을 수 있답니다!

Step 7