아이들 입맛 저격! 영양 가득 시금치 참치 주먹밥
아이들 입맛 저격! 영양 가득 시금치 참치 주먹밥
간단하게 만드는 시금치 참치 주먹밥, 아이들 도시락이나 나들이 간식으로 최고예요!
냉장고 속 재료로 뚝딱! 영양 만점 시금치 참치 주먹밥 레시피를 소개합니다. 부드러운 참치와 아삭한 시금치, 달콤한 양파가 어우러져 아이들이 정말 좋아하는 맛이에요. 만들기 쉬워 바쁜 아침이나 특별한 날 도시락 메뉴로도 손색없답니다.
주재료- 따끈한 밥 1공기
- 기름 뺀 참치 통조림 1캔
- 깨끗하게 손질한 시금치 50g
- 작은 양파 1/2개
- 다진 마늘 1 작은술
- 식용유 1 작은술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저 시금치는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 약 1cm 길이로 송송 썰어주세요. 양파는 껍질을 벗기고 고운 채를 썰거나 잘게 다져 준비합니다. 다진 마늘도 함께 준비해두면 조리 과정이 훨씬 수월해져요.
Step 2
달궈진 팬에 식용유 1 작은술을 두르고, 준비한 다진 마늘을 넣어 약한 불에서 향이 올라올 때까지 천천히 볶아주세요. 마늘이 타지 않도록 주의하는 것이 중요해요.
Step 3
마늘 향이 은은하게 퍼지기 시작하면, 굵게 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 양파를 충분히 볶으면 단맛이 살아나 주먹밥의 풍미를 더해줍니다.
Step 4
양파가 거의 익어 달콤한 향이 날 때쯤, 썰어둔 시금치와 소금 약간을 넣고 함께 볶아주세요. 시금치는 금방 숨이 죽으므로 센 불에서 빠르게 볶아 아삭한 식감을 살리는 것이 좋습니다.
Step 5
참치 통조림은 체에 밭쳐 국물을 완전히 제거해주세요. 숟가락이나 포크를 이용해 참치를 살살 눌러주면 남은 기름까지 효과적으로 제거할 수 있습니다.
Step 6
기름기를 제거한 참치를 볶아둔 시금치, 양파 볶음에 넣고 후춧가루 약간을 뿌려 가볍게 섞어가며 볶아줍니다. 참치가 뭉치지 않도록 살살 풀어주세요.
Step 7
볶은 재료를 불에서 내린 후, 따끈하게 준비한 밥을 넣고 주걱이나 숟가락으로 골고루 섞어줍니다. 밥알이 으깨지지 않도록 부드럽게 섞어주세요.
Step 8
준비된 밥과 재료를 한 김 식힌 후, 위생장갑을 끼고 먹기 좋은 크기(보통 어린 아이 주먹 크기)로 동글납작하게 뭉쳐주세요. 취향에 따라 깨를 묻히거나 김가루를 뿌려줘도 맛있답니다.
