아이가 좋아하는 영양 만점! 당근 어묵 계란 부침
아이가 좋아하는 영양 만점! 당근 어묵 계란 부침
아이를 위한 건강 반찬: 알록달록 당근 어묵 계란 부침 레시피
우리 아이 입맛 사로잡는 부드럽고 맛있는 당근 어묵 계란 부침 레시피를 소개합니다. 영양 만점 채소와 어묵을 넣어 아이들이 좋아하는 부드러운 식감으로 즐길 수 있는 간편한 유아 반찬입니다.
주재료- 사각 어묵 1장 (아이 먹기 좋은 크기로)
- 신선한 계란 1개
- 달콤한 당근 5g (아주 잘게 다져주세요)
- 깔끔한 식용유 1 큰술
- 안심하고 사용하는 아기 소금 0.1 큰술 (또는 생략 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 당근은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 아이가 먹기 좋도록 아주 작고 고운 입자가 되도록 다져주세요. 당근의 달콤한 풍미가 부침의 맛을 더욱 좋게 해줄 거예요.
Step 2
깨끗한 볼에 신선한 계란 1개를 조심스럽게 깨뜨려 넣습니다. 여기에 준비해둔 다진 당근을 모두 넣고, 거품기로 부드럽게 저어 달걀물이 당근과 고루 섞이도록 해주세요. 알록달록한 색감이 보기에도 좋습니다.
Step 3
다음으로, 사각 어묵 1장을 준비합니다. 아이가 입에 넣고 씹기 편하도록, 너무 크지 않게 한 입 크기나 아이가 좋아하는 모양으로 작게 썰어주세요. 어묵의 쫄깃한 식감이 계란 부침과 잘 어울립니다.
Step 4
썰어둔 어묵 조각들을 준비된 계란물 볼에 모두 넣습니다. 계란물이 어묵에 골고루 묻도록 부드럽게 섞어주세요. 이제 간을 할 차례인데요, 아기 소금 0.1 큰술을 아주 살짝만 넣어주세요. 아이가 먹을 것이므로 간은 최소화하거나, 이유식 단계라면 생략하는 것이 좋습니다.
Step 5
달궈진 프라이팬에 깔끔한 식용유 1 큰술을 넉넉하게 둘러주세요. 식용유가 팬 전체에 고르게 퍼지도록 살짝 기울여주면 좋습니다.
Step 6
불은 약-중불로 조절하여 팬을 달궈주세요. 계란물을 입힌 어묵 반죽을 팬에 보기 좋게 올리고, 약불에서 한쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 기다립니다. 뒤집어서 다른 면도 동일하게 노릇하게 익혀주시면, 우리 아이를 위한 영양 만점 당근 어묵 계란 부침이 완성됩니다. 부드럽고 고소한 맛으로 아이들이 정말 좋아할 거예요!
