아삭한 오이 계란 샌드위치
아삭한 오이 계란 샌드위치
[초간단 다이어트 샌드위치] 신선한 오이와 부드러운 계란의 조화! 집에서 만드는 가성비 최고 샌드위치
시판 샌드위치가 부담스러울 때, 집에서 신선하고 건강하게 즐길 수 있는 ‘오이 계란 샌드위치’ 레시피를 소개합니다. 아삭한 오이의 식감과 부드러운 계란 프라이, 달콤한 잼과 고소한 마요네즈의 환상적인 조화가 입맛을 돋우죠. 특히 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 메뉴랍니다. 몇 가지 간단한 재료로 순식간에 완성할 수 있으니, 지금 바로 따라 해 보세요!
주요 재료- 오이 2개
- 계란 4개
- 식빵 8개
소스 및 잼- 마요네즈
- 좋아하는 잼 (무화과 잼 추천)
- 마요네즈
- 좋아하는 잼 (무화과 잼 추천)
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치에 사용할 신선한 재료들을 준비합니다. 오이, 계란, 식빵을 깨끗하게 씻거나 준비해주세요.
Step 2
오래 보관하여 딱딱해진 식빵은 냉동실에서 꺼내 해동하면 부드럽게 사용할 수 있습니다. 딱딱하다면 살짝 구워주면 더 좋아요.
Step 3
샌드위치의 달콤함을 더해줄 잼을 준비합니다. 여기서는 부드러운 무화과 잼을 사용했지만, 취향에 따라 딸기잼, 블루베리잼 등 어떤 잼이든 좋습니다.
Step 4
오이는 감자칼(필러)을 이용해 껍질을 얇게 벗겨내고, 0.1cm 정도의 얇은 두께로 슬라이스해주세요. 채칼을 사용하면 더욱 균일하고 얇게 썰 수 있습니다.
Step 5
길게 썬 오이는 먹기 좋은 크기로 가위로 반을 잘라 준비합니다. 이렇게 하면 샌드위치 안에 넣었을 때 흘러내리는 것을 방지할 수 있습니다.
Step 6
냉동해 두었던 식빵은 팬이나 오븐에 살짝 구워주면 더욱 바삭하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 노릇하게 구워주세요.
Step 7
계란은 프라이로 만들어 줄 거예요. 반숙으로 만들어 노른자의 부드러움을 살려도 좋고, 완숙으로 단단하게 만들어도 괜찮습니다. 약불에서 천천히 익혀주세요. 타지 않게 주의하세요!
Step 8
준비된 식빵 한쪽 면에는 마요네즈를 넉넉하게 펴 발라주세요. 반대쪽 면에는 준비해둔 잼을 취향껏 발라줍니다. 잼과 마요네즈가 어우러져 풍미를 더해줍니다.
Step 9
마요네즈를 바른 식빵 위에 얇게 썬 오이를 겹겹이 풍성하게 올려주세요. 오이가 빵보다 길다면 가위로 잘라 빵 크기에 맞춰줍니다. 오이를 듬뿍 넣어 아삭한 식감을 살리는 것이 포인트!
Step 10
올려둔 오이 위에 정성껏 부쳐낸 계란 프라이를 조심스럽게 올려줍니다.
Step 11
마지막으로 잼을 바른 다른 식빵 한 장으로 덮어주면 샌드위치의 기본 틀이 완성됩니다.
Step 12
샌드위치 포장지를 활용하면 깔끔하게 포장하고 먹기 편리합니다. 김밥 포장지 등도 활용 가능해요. 샌드위치를 포장지 중앙에 놓고, 포장지의 양쪽 끝을 샌드위치 위로 겹쳐 정성스럽게 접어줍니다. 이때 너무 세게 누르지 않도록 힘 조절에 유의하세요.
Step 13
포장지를 고정할 때는 테이프를 포장지 중앙이 아닌, 양쪽 끝에 각각 붙여주세요. 샌드위치를 반으로 자를 때 테이프가 칼에 닿아 뜯어지는 것을 방지할 수 있습니다.
Step 14
혹은 선물 포장처럼 양쪽 면을 안쪽으로 접어준 뒤, 테이프를 가운데에 붙여 고정해도 깔끔하게 마무리됩니다.
Step 15
정성껏 포장하면 먹음직스러운 샌드위치가 완성됩니다.
Step 16
이렇게 해서 총 4개의 맛있는 샌드위치를 만들 수 있습니다.
Step 17
샌드위치는 반으로 잘라 먹으면 더욱 먹기 편하고, 도시락용으로도 보기 좋게 담을 수 있으며 보관도 용이합니다.
Step 18
원래 완숙 프라이를 하려 했으나, 의외로 노른자가 촉촉하게 살아있는 완벽한 반숙 프라이가 만들어졌네요! 노른자가 흘러내릴까 걱정했는데, 예상치 못한 보너스가 되어 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다. (웃음)
Step 19
저는 마트 세일 기간에 오이 2개를 단돈 2천 원에 구매했습니다. 이 저렴한 재료로 샌드위치 4개나 만들었으니, 정말 가성비가 최고인 메뉴죠! 여러분도 꼭 만들어 보세요!
