아삭한 야채와 함께 즐기는 겉바속촉 야채 비빔만두
아삭한 야채와 함께 즐기는 겉바속촉 야채 비빔만두
초간단 야채 비빔만두 레시피: 맥주 안주, 야식, 간식으로 최고!
집에서 간단하게 만들 수 있는 맛있는 야채 비빔만두 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 군만두에 신선한 야채와 새콤달콤한 양념이 어우러져 맥주 안주, 야식, 간식으로도 손색없는 최고의 메뉴입니다.
재료- 냉동만두 8개
- 양배추 1/5개 (약 100g)
- 고춧가루 1 작은술
- 설탕 1 작은술
- 식초 1 작은술
- 올리고당 또는 설탕 1 작은 꼬집 (단맛 조절용)
- 통깨 약간
- 고추장 1 작은술
조리 방법
Step 1
오늘 함께 만들어 볼 ‘야채 비빔만두’는 정말 간단하면서도 맛있는 메뉴랍니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요!
Step 2
먼저, 냉동 만두 8개를 준비해주세요. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 달궈주세요. 만두를 팬에 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게, 겉이 바삭해질 때까지 약 5~7분간 구워줍니다. 바삭한 군만두가 비빔만두의 맛을 한층 더 살려줄 거예요.
Step 3
양배추 1/5개는 곱게 채 썰어 준비합니다. 볼에 채 썬 양배추를 담고, 고춧가루 1 작은술, 설탕 1 작은술, 식초 1 작은술, 고추장 1 작은술을 넣어주세요. 마지막으로 설탕(또는 올리고당) 한 꼬집을 넣어 단맛을 살짝 더해주고, 통깨도 약간 넣어줍니다. 양배추가 뭉개지지 않도록 살살 버무려주세요. 재료들의 맛이 잘 어우러지도록 조물조물 무쳐주는 것이 중요해요.
Step 4
취향에 따라 오이, 당근, 파프리카 등 좋아하는 채소를 추가해도 좋습니다. 채 썬 오이를 조금 넣어주면 아삭한 식감이 더욱 살아나 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
Step 5
잘 구워진 노릇한 군만두 위에 신선하게 버무린 야채 무침을 보기 좋게 올립니다. 이렇게 하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 신선한 야채와 어우러진 맛있는 야채 비빔만두 완성입니다! 근사한 맥주 안주나 든든한 야식으로 즐겨보세요.
