아삭한 동치미 무 무침: 간단하고 맛있는 집밥 밑반찬

아삭한 동치미 무 무침: 손쉽게 만드는 맛있는 집밥 밑반찬 레시피

짭짤하면서도 시원한 맛이 일품인 동치미 무 무침을 집에서 간단하게 만들어 보세요. 아삭한 식감이 살아있어 밥도둑이 따로 없답니다!

오늘은 아삭한 식감이 살아있고 맛도 좋은 든든한 밑반찬, 동치미 무 무침을 함께 만들어 볼 거예요. 정말 간단하면서도 맛있어서 자주 해 먹게 될 거예요!

Step 1

먼저 동치미 무를 준비해 주세요. 무를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 만약 무에 짠맛이 강하다면, 찬물에 5분 정도 담가 짠맛을 살짝 빼주세요. 물기를 꼭 짜서 볼에 담아주시면 다음 단계 준비 끝입니다.

Step 2

짠기를 뺀 동치미 무채에 양념을 넣어 버무릴 차례입니다. 고춧가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 그리고 통깨 약간을 넣고 조물조물 무쳐주세요. 양념이 골고루 배도록 살살 털어가며 무쳐주시면 됩니다.

Step 3

동치미 무 자체에 짠기와 새콤한 맛이 있기 때문에 별도의 간은 거의 필요하지 않아요. 간단한 양념만으로도 동치미 무의 깊은 맛을 살려 맛있는 무침을 완성할 수 있답니다.

Step 4

자, 이렇게 해서 아삭하고 맛있는 동치미 무 무침이 완성되었습니다! 밥반찬으로도 좋고, 입맛 없을 때 곁들여 먹기에도 최고예요. 든든한 밑반찬으로 꼭 한번 만들어 보세요.

Step 5