아삭하고 신선한 상추 겉절이 샐러드
아삭하고 신선한 상추 겉절이 샐러드
초간단! 아삭함이 살아있는 신선한 상추 겉절이 샐러드 레시피 (아이 반찬, 다이어트 메뉴로도 최고!)
입맛 없을 때도 최고! 아삭아삭 신선한 상추 겉절이 샐러드를 소개합니다. 새콤달콤한 양념이 상추의 싱그러움을 더욱 살려주어 건강한 아이 식단이나 가벼운 다이어트 메뉴로도 손색없어요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피이니 지금 바로 만들어 보세요!
주요 재료- 신선한 상추 12장
상큼한 겉절이 양념- 사과 또는 배 간 것 1큰술
- 양조 간장 2큰술
- 새콤한 식초 1/2큰술
- 달콤한 올리고당 1큰술
- 고소하게 간 통깨 1작은술
- 상큼한 레몬즙 또는 식초 1작은술
- 사과 또는 배 간 것 1큰술
- 양조 간장 2큰술
- 새콤한 식초 1/2큰술
- 달콤한 올리고당 1큰술
- 고소하게 간 통깨 1작은술
- 상큼한 레몬즙 또는 식초 1작은술
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 상추를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 물기를 가볍게 털어낸 상추는 먹기 좋은 한입 크기로 쫑쫑 썰어 준비합니다. 싱그러운 초록색이 살아있도록 너무 세게 다루지 않도록 주의하세요!
Step 2
이제 맛있는 겉절이 양념을 만들 차례입니다. 넉넉한 크기의 볼에 준비된 양념 재료인 사과(또는 배) 간 것 1큰술, 양조 간장 2큰술, 식초 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 통깨 간 것 1작은술, 레몬즙(또는 식초) 1작은술을 모두 넣어주세요.
Step 3
볼에 담긴 양념 재료들을 숟가락이나 거품기를 이용해 골고루 잘 섞어주세요. 재료들이 뭉치지 않고 부드러운 소스가 되도록 충분히 저어주는 것이 중요합니다. 새콤달콤한 향이 올라오면 잘 만들어진 거예요.
Step 4
마지막으로, 썰어둔 상추를 양념 볼에 넣고 양념이 상추에 골고루 배도록 살살 버무려주세요. 너무 세게 버무리거나 오래 두면 상추의 아삭한 식감이 사라질 수 있으니, 드시기 직전에 버무리는 것이 가장 좋습니다. 완성된 상추 겉절이 샐러드는 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아내면 끝!
