아삭아삭 신선함 가득! 상큼한 양상추 사과 샐러드 레시피
아삭아삭 신선함 가득! 상큼한 양상추 사과 샐러드 레시피
집에서 간단하게 만드는 맛있는 양상추 사과 샐러드 레시피
가볍게 즐기는 다이어트 식단이나, 메인 요리에 곁들일 산뜻한 샐러드를 찾고 계신가요? 신선한 양상추와 달콤한 사과, 고소한 땅콩이 어우러져 입안 가득 즐거움을 선사하는 초간단 샐러드 레시피를 소개합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 브런치 메뉴로도 손색없어요!
신선한 채소와 과일- 양상추 1/4개
- 사과 1/2개
조리 방법
Step 1
먼저 양상추는 잎을 한 장씩 떼어 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 씻은 양상추는 채반에 밭쳐 물기를 완전히 제거하거나, 키친타월로 톡톡 두드려 물기를 없애줍니다. 물기가 잘 제거되어야 샐러드가 싱거워지지 않고 드레싱이 잘 배어요. 준비된 양상추는 먹기 좋은 크기로 손으로 툭툭 뜯어줍니다. 칼로 써는 것보다 손으로 뜯으면 단면이 으깨지지 않아 더욱 신선한 식감을 즐길 수 있어요. 사과는 깨끗하게 씻어 씨 부분을 제거하고, 껍질째 얇게 저며 썰어 준비해주세요. 땅콩은 마른 팬에 살짝 볶거나, 그냥 사용해도 좋습니다. 씹는 맛을 더하고 싶다면 칼로 굵게 다지거나, 절구나 밀대로 살짝 으깨어 준비합니다.
Step 2
이제 예쁜 샐러드 볼이나 접시에 손질해둔 양상추를 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 얇게 썰어둔 사과 조각들을 가지런히 올립니다. 마지막으로 준비해둔 으깬 땅콩을 솔솔 뿌려주면 식감과 고소함을 더할 수 있습니다.
Step 3
마지막으로 취향에 맞는 드레싱을 뿌려주세요. 저는 오늘 달콤 짭짤한 데리야끼 소스를 1 작은술 정도 뿌리고, 상큼한 샐러드 채소 드레싱(예: 발사믹 글레이즈나 오리엔탈 드레싱)을 1 작은술 정도 더해 풍미를 살렸습니다. 전체적으로 50g의 샐러드 드레싱을 사용한다고 생각하고, 기호에 따라 양을 조절해주세요. 드레싱을 너무 많이 뿌리면 샐러드의 신선한 맛을 해칠 수 있으니 적당량을 사용하는 것이 중요해요.
Step 4
이렇게 하면 아삭한 식감의 양상추와 상큼한 사과, 고소한 땅콩이 어우러진 눈과 입이 즐거운 샐러드가 완성됩니다! 간단하면서도 영양 만점인 샐러드로 건강한 한 끼를 즐겨보세요.
