아삭아삭 당근 핫도그: 아이들 간식으로 최고!
아삭아삭 당근 핫도그: 아이들 간식으로 최고!
영양 만점 당근과 든든한 핫도그의 건강한 만남
비타민 A가 풍부하여 눈 건강과 면역력 강화에 도움을 주는 뿌리채소, 당근을 활용한 특별한 핫도그 레시피를 소개합니다. 아이들이 좋아하는 핫도그에 아삭한 당근의 식감과 영양을 더해 더욱 건강하고 맛있는 간식을 만들어 보세요. 간단하면서도 영양 가득한 당근 핫도그로 아이들의 입맛을 사로잡고 건강까지 챙길 수 있답니다. @6990715
주요 재료- 핫도그 믹스 가루 200g
- 빵가루 100g
- 길쭉한 소시지 3개
- 신선한 달걀 2개
- 중간 크기 당근 2개
- 따뜻한 우유 150ml
- 슬라이스 체다 치즈 4장
곁들임 양념 및 튀김용- 식용유 400ml (튀김용)
- 소금 약간
- 설탕 약간
- 케첩 약간
- 머스터드 소스 약간
- 식용유 400ml (튀김용)
- 소금 약간
- 설탕 약간
- 케첩 약간
- 머스터드 소스 약간
조리 방법
Step 1
먼저 당근을 깨끗하게 세척해 주세요. 세척한 당근의 약 절반은 믹서기에 넣고 곱게 갈아 준비하고, 나머지 절반은 약 0.5cm 크기의 깍둑썰기로 썰어둡니다. 믹서기에 간 당근은 반죽에, 깍둑썰기한 당근은 핫도그의 식감을 더하는 데 사용됩니다.
Step 2
준비된 나무 막대기(꼬치)에 길쭉한 소시지를 하나씩 조심스럽게 꽂아주세요. 소시지를 꽂은 후, 슬라이스 체다 치즈를 소시지 겉면을 감싸듯 둘러준 뒤 고정해 줍니다. 치즈가 녹으면서 소시지와 어우러져 더욱 풍미를 더해 줄 거예요.
Step 3
넓은 볼에 핫도그 믹스 가루 200g, 신선한 달걀 2개, 따뜻한 우유 150ml, 믹서기에 갈아둔 당근, 그리고 소금 약간을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어 반죽을 만들어 줍니다. 너무 묽거나 되지 않도록 농도를 조절해주세요.
Step 4
체다 치즈로 감싼 소시지에 먼저 만들어둔 당근 반죽을 골고루 입혀줍니다. 반죽이 묻은 소시지는 빵가루 위에 올려 앞뒤로 꼼꼼하게 굴려 빵가루 옷을 두껍게 입혀주세요. 빵가루를 꼼꼼하게 묻혀야 튀겼을 때 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
Step 5
깊이가 있는 팬에 식용유 400ml를 붓고 중불로 예열합니다. 기름 온도가 적당한지 확인하기 위해 반죽 일부를 떨어뜨려 보아, 지글지글 올라오면 준비된 핫도그를 조심스럽게 넣어줍니다. 핫도그가 노릇노릇하고 바삭하게 튀겨지도록 각 면을 3~4분씩 튀겨주세요.
Step 6
잘 튀겨진 핫도그는 키친타월이나 튀김망 위에 올려 여분의 기름을 충분히 빼줍니다. 이렇게 하면 더욱 바삭하고 느끼함 없이 즐길 수 있습니다. 기름을 뺀 핫도그에 취향에 따라 달콤한 설탕, 새콤한 케첩, 알싸한 머스터드 소스 등을 뿌려주면 맛있는 당근 핫도그 완성입니다. 깍둑썰기한 당근을 곁들여도 좋습니다.
