아기를 위한 부드러운 참치 계란찜
아기를 위한 부드러운 참치 계란찜
31개월 아기를 위한 영양 만점 참치 계란찜 레시피
우리 아기 31개월 반찬으로 딱 좋은, 부드럽고 촉촉한 참치 계란찜 레시피를 소개합니다. 간편하게 만들 수 있어 이유식 후기부터 간식, 반찬으로 활용하기 좋아요.
주재료- 참치 통조림 30g (기름이나 물기를 제거해주세요)
- 신선한 계란 2알
- 고운 소금 약 0.2 작은술 (아기용으로 아주 소량만 사용하세요)
- 정수된 물 또는 멸치다시마 육수 60ml
- 요리용 맛술 1 작은술 (계란 비린내 제거용)
조리 방법
Step 1
전자레인지 사용이 가능한 예쁜 용기나 뚝배기를 준비해주세요. 그릇에 신선한 계란 2알을 조심스럽게 깨뜨려 넣은 후, 포크나 거품기를 이용해 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 부드럽게 풀어주세요. 너무 세게 휘젓지 않아도 괜찮아요.
Step 2
풀어둔 계란 위에 계량한 정수된 물 60ml를 천천히 부어주세요. 맑은 육수(멸치, 다시마 등)를 사용하시면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있답니다.
Step 3
아기 반찬이니만큼 간은 아주 최소화해주세요. 고운 소금 약 0.2 작은술 정도만 아주 살짝 넣어 간을 맞춰주세요. 아이의 나이와 기호에 따라 양을 조절해주세요.
Step 4
계란의 비린내를 잡아주기 위해 요리용 맛술 1 작은술을 넣어주세요. 아이가 먹는 것이니 향이 강하지 않은 것을 사용하는 것이 좋습니다.
Step 5
준비한 참치 30g은 체에 밭쳐 기름이나 물기를 완전히 제거해주세요. 아이가 먹기 좋도록 덩어리가 있다면 살짝 으깨어주시면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다. 이대로 계란물 위에 올려주세요.
Step 6
용기 뚜껑을 덮거나, 랩을 씌운 후 포크로 구멍을 몇 개 콕콕 뚫어주세요. 전자레인지에 넣고 약 2분 30초 ~ 3분 정도 (700W 기준) 돌려주시면 탱글탱글하고 부드러운 참치 계란찜이 완성됩니다. 익는 정도를 보면서 시간을 조절해주세요. 뜨거울 때 바로 주시면 우리 아기가 맛있게 먹을 수 있답니다!
