싱그러운 토마토 부라타 샐러드
싱그러운 토마토 부라타 샐러드
신선한 토마토와 크리미한 부라타 치즈의 완벽 조화, 초간단 샐러드 레시피
냉장고 속 필수템, 부라타 치즈와 신선한 토마토만 있다면 누구나 5분 안에 근사한 샐러드를 완성할 수 있어요! 화려한 비주얼에 맛까지 훌륭해 홈파티나 특별한 날에도 손색없는 최고의 애피타이저가 될 거예요. 토마토의 상큼함과 부라타 치즈의 부드러움, 루꼴라의 쌉싸름함이 어우러져 입맛을 돋우는 마법을 경험해보세요.
주요 재료- 방울토마토 8개 (신선하고 알이 꽉 찬 것으로 준비해주세요)
- 부라타 치즈 1개 (차가운 상태로 준비해주세요)
- 루꼴라 20g (흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 제거해주세요)
- 그린 올리브 3개 (씨 없는 올리브를 사용하면 더욱 편리해요)
- 화이트 발사믹 글레이즈 1스푼 (단맛과 상큼함을 더해줄 거예요)
- 소금 약간 (기호에 맞게 조절해주세요)
- 후추 약간 (갓 간 후추를 사용하면 풍미가 훨씬 살아나요)
조리 방법
Step 1
먼저 방울토마토는 깨끗하게 세척한 후, 꼭지를 제거하고 반으로 잘라주세요. 이렇게 자른 방울토마토를 예쁜 샐러드 접시의 가장자리를 따라 보기 좋게 둘러 담아주세요. 마치 꽃잎처럼 정성껏 놓으면 더욱 먹음직스러워 보일 거예요.
Step 2
그 다음, 준비해 둔 루꼴라를 토마토 위에 소복하게 올려주세요. 루꼴라 특유의 신선한 향과 약간의 쌉싸름한 맛이 샐러드의 풍미를 한층 더 깊게 만들어 줄 거예요.
Step 3
이제 토마토와 루꼴라가 서로 너무 겹치지 않도록 살짝 정리해주세요. 토마토의 붉은색과 루꼴라의 초록색이 조화롭게 보이도록 플레이팅하면 시각적인 즐거움까지 더할 수 있습니다.
Step 4
샐러드의 중심에는 부라타 치즈를 부드럽게 놓아주세요. 크리미한 속이 살짝 드러나도록 살짝 눌러주면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 그 옆으로 씨 없는 그린 올리브 3개를 가지런히 곁들여 놓아 색감과 식감을 더해주세요.
Step 5
마지막으로, 화이트 발사믹 글레이즈를 샐러드 전체에 골고루 뿌려주세요. 달콤하면서도 새콤한 글레이즈가 재료들의 맛을 하나로 묶어주며 산뜻함을 더해줍니다.
Step 6
기호에 맞게 신선한 소금과 후추를 살짝 갈아 뿌려주면, 맛과 향이 더욱 풍부해지는 토마토 부라타 샐러드 완성입니다! 눈으로도 즐겁고 입으로도 즐거운 이 샐러드를 지금 바로 즐겨보세요.
