신선함이 가득! 맛있는 월남쌈 홈 쿠킹
신선함이 가득! 맛있는 월남쌈 홈 쿠킹
입맛 돋우는 다채로운 채소로 만드는 월남쌈 레시피
아삭하고 신선한 채소와 부드러운 라이스페이퍼의 조화! 남편과 함께 즐겨 먹는 월남쌈을 집에서도 간편하고 맛있게 만들어 보세요. 알록달록한 색감은 물론, 건강까지 챙길 수 있는 최고의 선택이랍니다. 따라 하기 쉬운 단계별 레시피로 누구나 근사한 월남쌈을 완성할 수 있어요.
주재료- 라이스페이퍼 1봉지 (취향에 따라 양 조절)
- 파프리카 2개 (빨강, 노랑 등 다양한 색상)
- 당근 1/2개
- 오이 1개
- 무순 1팩
- 양파 1/2개
조리 방법
Step 1
먼저 양파 반 개는 얇게 채 썰어 매운맛을 제거하기 위해 찬물에 10분 정도 담가둡니다. 무순은 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 빼 준비합니다.
Step 2
오이는 깨끗이 씻은 후, 필러를 이용해 겉껍질을 돌려 깎아 준비합니다. 그런 다음 씨 부분을 피해 얇게 채 썰어주세요. 이렇게 하면 먹기도 편하고 모양도 예뻐요.
Step 3
당근 역시 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 오이와 비슷한 두께로 얇게 채 썰어줍니다. 아삭한 식감을 더해줄 거예요.
Step 4
빨간 파프리카는 씨를 제거하고 깨끗이 씻은 후, 얇게 채 썰어 준비합니다. 화려한 색감이 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
Step 5
노란 파프리카도 마찬가지로 씨를 제거하고 깨끗이 씻은 후, 얇게 채 썰어 준비합니다. 빨간 파프리카와 함께 사용하면 더욱 먹음직스러운 월남쌈을 만들 수 있습니다.
Step 6
준비된 모든 채소를 색깔별로 구분하여 접시에 예쁘게 담아냅니다. 마치 무지개처럼 보기 좋게 담으면 월남쌈을 즐길 준비 끝! 보기 좋은 음식이 맛도 좋다는 사실, 잊지 마세요.
Step 7
월남쌈의 맛을 더해줄 소스도 준비해볼까요? 개인적으로는 ‘몬 스위트 칠리소스’가 가장 맛있었고 추천합니다! 혹시 땅콩소스를 좋아하신다면, 부드러운 땅콩잼에 파인애플 통조림 국물을 약간 섞어주세요. 달콤하고 고소한 홈메이드 땅콩소스가 순식간에 완성됩니다!
Step 8
따뜻한 물에 라이스페이퍼를 살짝 담가 부드럽게 만든 후, 준비된 신선한 채소와 좋아하는 속재료(예: 떡갈비, 새우 등)를 얹어 돌돌 말아주세요. 이제 준비된 칠리소스나 땅콩소스에 찍어 맛있게 즐기시면 됩니다! 신선한 채소의 아삭함과 소스의 조화가 일품이랍니다.
