신선한 홈메이드 과카몰리
신선한 홈메이드 과카몰리
건강하고 맛있는 아보카도 과카몰리: 간단 레시피, 손질법, 곁들여 먹는 법, 샐러드 및 간식 활용 팁
집에서도 레스토랑처럼 맛있는 과카몰리를 쉽고 간단하게 만들어 보세요! 신선한 재료 본연의 맛을 살린 레시피입니다.
필수 재료- 잘 익은 아보카도 1개
- 작은 양파 1/2개 (또는 적양파)
- 신선한 레몬즙 또는 식초 1 큰술
- 후추 약간 (갓 간 후추 추천)
- 방울토마토 10알
- 소금 1/2 작은술 (취향에 따라 조절)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
조리 방법
Step 1
영양 만점, 맛도 좋은 아보카도 과카몰리 만들기를 시작해 볼까요? 신선한 재료들로 건강한 간식 또는 샐러드 드레싱을 완성해 보세요.
Step 2
먼저 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거한 후, 껍질을 벗겨 주세요. 과육을 볼에 담고 포크나 감자 으깨기 도구를 이용해 덩어리가 약간 남도록 부드럽게 으깨 주세요. 너무 곱게 으깨기보다는 약간의 식감이 있도록 하는 것이 더 맛있습니다.
Step 3
방울토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고, 씨앗 부분을 제외한 과육만 잘게 다져서 으깬 아보카도에 넣어 주세요. 토마토의 상큼함이 과카몰리의 풍미를 더해 줄 거예요.
Step 4
양파는 곱게 다져서 준비합니다. 매운맛을 줄이고 싶다면 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 꼭 짜서 사용하세요. 다진 양파를 아보카도와 토마토가 담긴 볼에 넣습니다.
Step 5
이제 양념을 할 차례입니다. 소금 1/2 작은술, 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술, 신선한 레몬즙 1 큰술 (레몬이 없다면 식초로 대체 가능), 그리고 취향에 맞게 후추 약간을 넣습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 저어 주세요. 이때 간을 보면서 소금이나 레몬즙을 추가하여 입맛에 맞게 조절하는 것이 좋습니다.
Step 6
이렇게 해서 맛있는 수제 과카몰리가 완성되었습니다! 따뜻하게 구운 빵이나 토르티야 칩에 곁들여 딥으로 즐기거나, 샐러드 위에 얹어 풍성하게 드셔 보세요. 건강하고 맛있는 과카몰리를 즐기실 수 있을 거예요.
