시원한 물막국수: 초간단 여름 별미 레시피

시판 냉면 육수와 메밀면을 활용한 시원한 물막국수

더운 여름철, 시원하고 가볍게 즐기기 좋은 물막국수 레시피를 소개합니다. 시판 냉면 육수와 메밀면만 있다면 누구나 뚝딱 만들 수 있어 바쁜 날에도 부담 없이 즐길 수 있는 최고의 여름 별미예요.

먼저 물막국수에 올라갈 다채로운 토핑들을 준비해볼까요? 삶은 계란은 반으로 잘라 준비하고, 열무김치는 먹기 좋은 크기로 송송 썰어주세요. 쌈무는 취향에 따라 그대로 사용하거나 돌돌 말아주어도 좋습니다.

Step 1

이제 메밀면을 삶을 차례입니다. 넉넉한 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓여주세요. 물이 끓어오르면 메밀면 100g을 넣고 뭉치지 않도록 젓가락으로 살살 풀어주며 4분간 삶아줍니다. (면 삶는 시간은 제품마다 다를 수 있으니 포장지를 참고하세요!)

Step 2

면이 알맞게 익었으면, 바로 찬물로 직행! 찬물에 면을 넣고 바락바락 헹궈주세요. 이렇게 해야 면의 전분기가 제거되어 더욱 탱탱하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 헹군 면은 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼준 후, 예쁜 그릇에 보기 좋게 담아주세요.

Step 3

면이 담긴 그릇 위에 정성껏 준비한 토핑들을 보기 좋게 올려줍니다. 삶은 계란, 아삭한 열무김치, 상큼한 쌈무까지! 알록달록한 색감이 식욕을 돋우어 줄 거예요.

Step 4

마지막으로, 살얼음이 살짝 낀 시원한 냉면 육수를 조심스럽게 부어주세요. 취향에 따라 얼음을 몇 개 더 추가하면 더욱 시원하게 즐길 수 있답니다. 이렇게 간단하면서도 맛있는 물막국수가 완성되었습니다! 후루룩 시원하게 즐기세요!

Step 5