싱싱한 피홍합 1kg을 사용하여 시원하고 개운한 홍합탕을 끓였습니다. 홍합탕 국물은 그냥 버리지 않고, 다음 날 미역국을 끓여 먹으면 두 가지 별미 국을 즐길 수 있어 정말 편리해요. 아직 제철이라 홍합의 살이 통통하게 오르지는 않았지만, 아이들이 ‘조개다!’ 하며 신나게 먹을 만큼 맛있는 홍합탕입니다. 곁들임으로 든든한 감자 들깨 조림, 부드러운 당근 계란말이, 바삭한 구운 김까지 함께하면 근사한 한 끼 식사가 완성됩니다. 특히 4살 아이를 위한 영양 만점 유아식 식단으로도 추천드려요.