속 편하고 몸을 정화하는 양배추 사과 롤
속 편하고 몸을 정화하는 양배추 사과 롤
신선하고 가벼운 양배추 사과 롤 레시피
하루 종일 속이 편안하고 몸이 깨끗하게 정화되는 듯한 느낌을 주는 깔끔하고 맛있는 메뉴입니다. 가벼운 한 끼 식사를 원하신다면 이 양배추 사과 롤을 꼭 만들어 보세요! 신선한 채소와 과일의 조화가 입안 가득 상큼함을 선사할 거예요.
주재료- 신선한 양배추
- 잘 익은 사과 1개
- 플레인 요거트 1컵
- 식초 1 작은술
조리 방법
Step 1
먼저 양배추를 깨끗하게 씻어 준비합니다. 찜기에 김이 오르면 양배추를 넣고 약 4~5분간 부드럽게 쪄 주세요. 끓는 물에 데치는 방법도 있지만, 영양소 손실을 최소화하고 싶다면 찜기를 이용하는 것이 좋습니다. 양배추가 너무 물러지지 않도록 주의하며 쪄내는 것이 중요해요.
Step 2
다음으로 사과를 깨끗하게 씻어 씨를 제거한 후, 얇게 채 썰어 준비합니다. 사과의 아삭한 식감과 달콤한 맛이 롤의 풍미를 더해줄 거예요. 취향에 따라 사과의 껍질을 제거해도 좋습니다.
Step 3
쪄낸 양배추를 넓게 펼친 후, 준비한 사과 채를 적당량 양배추 위에 보기 좋게 올려줍니다. 너무 많이 올리면 롤을 말기 어려울 수 있으니 적절한 양을 조절하는 것이 좋습니다.
Step 4
이제 김밥을 말듯이 양배추를 단단하게 돌돌 말아줍니다. 끝부분이 잘 풀리지 않도록 살짝 눌러가며 깔끔하게 말아주세요. 먹기 좋은 크기로 썰어내면 더욱 좋습니다.
Step 5
간단하지만 맛있는 요거트 소스를 만들어 볼게요. 볼에 플레인 요거트 1컵과 식초 1 작은술을 넣고 부드럽게 섞어주면 새콤달콤한 소스 준비가 끝납니다. 식초가 요거트의 풍미를 더욱 살려줄 거예요.
Step 6
완성된 양배추 사과 롤을 만들어 둔 요거트 소스에 찍어 드세요. 새콤달콤한 소스와 아삭한 양배추, 달콤한 사과의 조화가 환상적이랍니다. 입안 가득 퍼지는 신선한 맛을 즐겨보세요!
