색다른 여름 별미! 복숭아 냉면 라면
색다른 여름 별미! 복숭아 냉면 라면
달콤함과 시원함의 조화, 복숭아 냉면 라면 레시피
입맛 없을 때, 혹은 특별한 별미를 맛보고 싶을 때, 라면 끓이는 것만큼 쉬운 복숭아 냉면 라면으로 시원하고 달콤한 한 끼를 즐겨보세요! 복숭아의 상큼함과 냉면 육수의 시원함, 그리고 오징어젓의 감칠맛이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있으니 지금 바로 만들어 보세요!
필수 재료- 신선한 복숭아 1/2개
- 인스턴트 라면 1개
- 시판 냉면 육수 1인분 (냉장 보관된 것)
- 오징어젓 1/2 티스푼
- 청양고추 1/2개 (취향에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
먼저 복숭아를 준비해 주세요. 복숭아는 깨끗하게 씻어 반으로 가른 후, 씨를 제거해주세요.
Step 2
반으로 가른 복숭아를 먹기 좋은 크기, 즉 한 입에 쏙 들어갈 수 있는 작은 크기로 썰어주세요. 너무 크면 면과 함께 먹기 어려울 수 있어요.
Step 3
라면의 면발을 잘게 부숴주세요. 비닐봉지에 라면을 넣고 손으로 누르거나, 봉지째로 두드려 부수는 것이 편리합니다. 이렇게 하면 면이 육수에 더 잘 풀어져요.
Step 4
냄비에 물을 넉넉히 붓고 라면 봉지에 적힌 대로 끓여주세요. 면이 알맞게 익도록 삶는 것이 중요합니다. 보통 3분 정도 끓이는 것이 좋습니다.
Step 5
잘 삶아진 라면은 찬물에 즉시 헹궈 뜨거운 기를 빼고 면발을 탱탱하게 만들어 주세요. 찬물에 헹궈야 면이 불지 않고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.
Step 6
넓은 그릇이나 냉면 그릇에 차갑게 준비된 냉면 육수를 부어주세요. 시판 냉면 육수를 사용하면 더욱 간편하고 시원하게 즐길 수 있습니다.
Step 7
찬물에 헹궈 물기를 뺀 라면 사리를 준비된 냉면 육수 위에 보기 좋게 올려주세요.
Step 8
미리 썰어둔 달콤한 복숭아 조각들을 라면 위에 보기 좋게 올려주세요. 알록달록한 색감이 식욕을 돋울 거예요.
Step 9
오징어젓은 작은 그릇에 담고, 씨를 제거하고 잘게 다진 청양고추를 섞어주세요. 오징어젓의 짭짤함과 청양고추의 매콤함이 라면의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요. (매운맛을 좋아하지 않으면 청양고추 양을 줄이거나 생략해도 좋습니다.)
Step 10
마지막으로 양념한 오징어젓과 청양고추 고명을 라면 위에 앙증맞게 올려주면, 세상에 하나뿐인 복숭아 냉면 라면 완성입니다! 맛있게 즐기세요!
