새콤달콤 쫄깃! 양무침 꼬마김밥 레시피
새콤달콤 쫄깃! 양무침 꼬마김밥 레시피
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남은 양념 무침을 활용하여 특별하고 맛있는 꼬마김밥을 만들어 보세요! 짭짤한 햄, 아삭한 단무지, 향긋한 당근, 그리고 쫄깃한 양념 무침까지! 기본적인 김밥 재료만으로도 근사한 한 끼 식사나 간식이 완성됩니다. 마약김밥 스타일의 톡 쏘는 겨자 소스를 곁들이면 그 맛이 배가 된답니다. 냉장고에 잠자고 있는 재료들을 활용해 맛있는 꼬마김밥으로 재탄생시켜 보세요!
꼬마김밥 재료- 양념 무침 4줌 (취향에 따라 양 조절)
- 단무지 3줄
- 김밥용 햄 3줄
- 우엉조림 3줄
- 당근 1/4개
- 김밥용 김 3장
- 밥 2공기
- 참기름 1작은술
- 소금 1작은술
- 통깨 1작은술
곁들임 겨자 소스 재료- 양조간장 1큰술
- 꿀 1큰술
- 연겨자 1작은술
- 양조간장 1큰술
- 꿀 1큰술
- 연겨자 1작은술
조리 방법
Step 1
모든 속재료를 준비해주세요. 당근은 채 썰고, 단무지와 우엉조림은 김밥 길이에 맞춰 준비합니다. 햄 역시 단무지와 우엉의 길이에 맞춰 썰어주세요. 핵심 재료인 양념 무침도 잊지 마세요!
Step 2
따뜻한 밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣고 골고루 섞어 맛있는 밥 양념을 해주세요. 김밥용 김은 1/4 크기로 잘라 꼬마김밥 만들 준비를 합니다. (가로세로 반씩 자르면 4등분이 됩니다.)
Step 3
마약김밥을 더욱 맛있게 즐겨줄 겨자 소스를 만들어 볼게요. 양조간장, 꿀, 연겨자를 작은 볼에 담고 잘 섞어주세요. 꼬마김밥을 찍어 먹기 좋은 농도와 맛의 소스가 완성됩니다.
Step 4
김밥용 김의 거친 면 위에 양념한 밥을 얇게 펴고, 준비한 속재료(단무지, 햄, 우엉조림, 당근, 양념 무침)를 차례대로 올려 김밥을 단단하게 말아주세요. 꼬마김밥은 작게 말아야 매력이 있으니 밥과 재료 양을 적절히 조절하는 것이 중요합니다.
Step 5
잘 말아진 꼬마김밥은 그대로 즐겨도 좋고, 먹기 좋은 크기로 썰어도 좋습니다. 하지만 꼬마김밥 특유의 한입에 쏙 넣는 재미를 위해 그대로 내놓아도 훌륭하답니다. 예쁘게 돌돌 말아 완성!
Step 6
새콤하면서도 쫄깃한 양념 무침과 다양한 속재료가 어우러진 맛있는 양념 무침 꼬마김밥이 완성되었습니다! 남은 양념 무침을 활용하여 버리지 않고 특별한 별미 김밥으로 즐겨보세요. 곁들임 겨자 소스와 함께라면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
