양이 많은 양배추, 어떻게 다 드시나요? 볶음이나 지짐이 외에 색다른 메뉴를 찾으신다면, 독일식 사우어크라우트와는 또 다른 매력의 ‘양배추 간장 무침’을 추천해요. 소금에 절여 발효시키는 사우어크라우트와 달리, 이 레시피는 간장과 식초를 사용해 상큼한 맛을 살렸답니다. 매콤한 김치가 부담스러울 때, 입맛을 돋우는 별미 반찬으로 제격이에요. 위 건강에도 좋고 영양 만점인 양배추, 이 무침 하나면 한 통도 금세 해치울 수 있을 거예요! 절이는 시간만 기다리면 완성되는 간단한 양념과 쉬운 조리법으로, 냉장고에 차갑게 보관했다가 여름철 김치 대신 즐겨보세요. 고기 요리나 파스타의 곁들임, 혹은 든든한 밥반찬으로도 손색없답니다.