새콤달콤 맛있는 과일 샐러드 만들기
새콤달콤 맛있는 과일 샐러드 만들기
신선한 과일로 만드는 비타민 가득! 입맛 돋우는 과일 샐러드 레시피
안녕하세요! 오늘은 여러분의 입맛을 사로잡을 상큼하고 맛있는 과일 샐러드 레시피를 소개해 드릴게요. 과일은 싫어하는 사람이 없을 정도로 남녀노소 누구나 좋아하는 건강 간식인데요, 저는 특히 달콤하고 향긋한 과일을 좋아합니다. 얼마 전 복숭아 알레르기 때문에 병원 신세를 졌지만, 그래도 과일에 대한 사랑은 변함없어요! 오늘은 복숭아 대신 키위, 포도, 사과, 방울토마토를 활용해 싱그러운 과일 샐러드를 만들어 보았습니다. 여러분이 좋아하는 다른 과일을 추가해도 좋으니, 나만의 특별한 과일 샐러드를 만들어 보세요. 지금 바로 시작합니다!
과일 샐러드 재료- 감자 1개
- 키위 1개
- 사과 1개
- 오렌지 1개
- 포도 10알
- 방울토마토 5개
- 마요네즈 5큰술
- 설탕 1큰술
- 레몬즙 1/3큰술
- 다진 믹스넛 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 감자는 깨끗하게 씻은 후, 감자칼(필러)을 이용해 껍질을 깔끔하게 벗겨주세요.
Step 2
껍질을 벗긴 감자는 샐러드에 넣었을 때 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요.
Step 3
냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인 뒤, 썰어둔 감자를 넣고 약 10분간 부드럽게 데쳐줍니다. 감자가 너무 물러지지 않도록 주의해주세요.
Step 4
데친 감자는 바로 찬물에 옮겨 담아 빠르게 식혀주세요. 이렇게 하면 감자의 식감을 살리는 데 도움이 됩니다.
Step 5
차갑게 식힌 감자는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해 줍니다. 물기가 남아 있으면 샐러드의 맛이 묽어질 수 있어요.
Step 6
이제 과일들을 준비할 차례입니다. 키위, 사과, 오렌지 등 준비한 과일은 식초를 약간 넣은 물에 10분 정도 담가주세요. 이 과정은 과일에 남아 있을 수 있는 불순물이나 잔류 농약을 제거하는 데 효과적입니다.
Step 7
식초물에서 건진 과일은 흐르는 깨끗한 물에 여러 번 헹궈 씻어주세요. 씻은 과일은 체에 밭쳐 물기를 꼼꼼하게 제거해주세요.
Step 8
사과는 씨 부분을 도려내고 꼭지를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
Step 9
오렌지와 키위는 껍질을 껍질째 벗겨낸 후, 과육만 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
Step 10
방울토마토는 꼭지를 제거하고, 포도는 알알이 떼어낸 후 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거해주세요. 물기가 많으면 샐러드가 싱거워질 수 있습니다.
Step 11
이제 모든 재료를 한데 모아 맛있는 샐러드를 만들 시간입니다! 넓은 볼에 물기 제거한 감자, 썰어둔 키위, 사과, 오렌지, 포도, 방울토마토를 모두 담아주세요. 여기에 마요네즈 5큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 1/3큰술을 넣고, 마지막으로 고소한 맛을 더해줄 다진 믹스넛 2큰술을 뿌려줍니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려주면, 보기에도 좋고 맛도 훌륭한 과일 샐러드 완성입니다!
