새콤달콤 깔끔한 영양 만점 미역 샐러드

초간단 다이어트 미역 샐러드 레시피

입맛 없을 때 딱! 새콤달콤하고 깔끔한 맛이 일품인 미역 샐러드를 소개합니다. 신선한 채소와 탱글탱글한 미역의 조화가 훌륭하며, 가볍게 즐기기 좋은 건강 메뉴입니다.

먼저 건조 미역을 찬물에 10분 정도 충분히 담가 불려주세요. 미역이 부드럽게 불어나면 흐르는 물에 두세 번 깨끗하게 헹궈 염분을 제거하고, 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. 물기를 뺀 미역은 먹기 좋은 크기(한입 크기)로 썰어 준비합니다.

Step 1

양파는 얇게 채 썰어 찬물에 잠깐 담갔다가 물기를 빼주면 아린 맛을 줄일 수 있어요. 토마토와 사과는 씨를 제거하고 납작하게 썰어주세요. 피망은 씨를 제거하고 얇게 채 썰어 아삭한 식감을 더해줍니다.

Step 2

볼에 준비된 미역을 담고, 매실청 1큰술, 깔라만시 원액(또는 식초) 2큰술, 맛간장 1큰술을 넣습니다. 손으로 조물조물 부드럽게 무쳐 간이 잘 배도록 잠시 재워둡니다.

Step 3

양념한 미역에 썰어둔 양파, 토마토, 사과, 피망을 모두 넣고 골고루 섞어주세요. 채소의 신선한 맛과 미역의 쫄깃한 식감이 어우러지도록 살살 버무려줍니다.

Step 4

마지막으로 취향에 따라 캐슈넛을 약간 뿌려주면 고소한 풍미와 씹는 맛을 더할 수 있습니다. 이렇게 하면 담백하고 맛있는 영양 만점 미역 샐러드 완성입니다! 가볍게 즐기기 좋으니 꼭 만들어 보세요.

Step 5