상큼 터지는 홈메이드 유자에이드
상큼 터지는 홈메이드 유자에이드
겨울의 풍미를 담아! 집에서 쉽고 빠르게 만드는 시원한 유자에이드 레시피 (탄산수 활용)
겨울철 인기 메뉴인 유자청, 혹시 남은 것이 있다면 버리지 마세요! 새콤달콤한 유자청을 활용해 집에서도 카페 퀄리티의 시원한 유자에이드를 만들 수 있습니다. 특히 더운 날씨에 갈증을 해소해주고, 어떤 식사와도 잘 어울리는 매력적인 음료죠. 톡 쏘는 탄산수를 넣어 만들면 청량감이 두 배가 되는 탄산수 유자에이드로 즐길 수 있습니다. 간단한 재료로 풍성한 맛을 느껴보세요.
필수 재료- 유자청 3큰술 (가득)
- 레몬즙 0.5큰술
- 탄산수 200ml
조리 방법
Step 1
준비하신 컵에 겨울철 별미, 유자청을 듬뿍 3큰술 정도 넣어주세요. 유자청은 에이드의 달콤함과 상큼함의 기본이 되니 양껏 넣어주시는 것이 좋습니다.
Step 2
유자청의 상큼한 맛을 더욱 끌어올리기 위해 레몬즙을 소량 추가합니다. 약 0.5큰술 정도면 충분하며, 너무 많이 넣으면 신맛이 강해질 수 있으니 맛을 보며 조절하세요.
Step 3
이제 컵에 담긴 유자청과 레몬즙 위에 차가운 탄산수를 200ml 부어줍니다. 탄산수는 얼음을 추가하기 전에 넣어주면 탄산이 덜 빠지고 청량함을 오래 유지할 수 있습니다.
Step 4
마지막으로 잘 저어주면 청량감이 살아있는 맛있는 유자에이드가 완성됩니다! 취향에 따라 얼음을 더 추가하거나, 민트 잎 등으로 장식해도 좋습니다. 지금 바로 시원하게 즐겨보세요!
