상큼 달콤! 5분 완성 바나나 식초 음료
상큼 달콤! 5분 완성 바나나 식초 음료
초간단 5분컷! 집에서 만드는 황금 비율 바나나 식초 레시피
여름철 갈증 해소에 탁월하고, 날씬한 몸매 관리에도 도움을 주는 마법의 바나나 식초 음료를 집에서 쉽고 빠르게 만들어 보세요! 5분이면 완성되는 청량감 넘치는 레시피로 시원한 여름을 즐기실 수 있답니다.
바나나 식초 만들기 재료- 잘 익은 바나나 2개
- 식초 200ml (사과식초 또는 현미식초 추천)
- 메이플 시럽 100ml (꿀 또는 올리고당으로 대체 가능)
조리 방법
Step 1
먼저, 싱싱한 바나나 두 개의 껍질을 깨끗하게 벗겨 준비해 주세요. 껍질이 검게 변한 것이 당도가 높아 더 맛있답니다.
Step 2
껍질을 벗긴 바나나는 약 1cm 두께로 일정하게 썰어주세요. 너무 얇거나 두꺼우면 나중에 식초에 잘 우러나지 않을 수 있으니 두께를 일정하게 유지하는 것이 중요해요.
Step 3
바나나 식초를 담을 유리 용기는 김치통처럼 적당한 크기로 준비해 주세요. 입구가 넓으면 재료를 넣고 섞기 편리합니다.
Step 4
준비한 유리 용기는 끓는 물에 잠시 넣어 소독하는 ‘열탕 소독’을 해주세요. 젖병 소독하듯 꼼꼼히 해주시면 위생적으로 안심하고 드실 수 있습니다. 소독 후에는 물기를 완전히 제거해 주세요. 물기가 남아 있으면 상할 수 있어요.
Step 5
이제 가장 중요한 황금 비율을 만들 시간! 식초와 메이플 시럽을 2:1 비율로 섞어줄 거예요. 저는 식초 본연의 맛을 좀 더 살리고 너무 달지 않게 즐기고 싶어서 이 비율로 정했답니다. 취향에 따라 메이플 시럽 양을 조절하시면 됩니다.
Step 6
열탕 소독하여 물기를 제거한 유리 용기에 준비한 식초 200ml를 조심스럽게 부어주세요.
Step 7
다음으로, 단맛을 더해줄 메이플 시럽 100ml를 식초 위에 부어줍니다.
Step 8
미리 썰어둔 바나나를 용기 안에 차곡차곡 넣어주세요. 바나나가 식초와 시럽에 잘 잠기도록 넣어주는 것이 좋습니다.
Step 9
젓가락이나 긴 주걱을 이용해 바나나가 뭉개지지 않도록 부드럽게 휘저어 주세요. 식초, 메이플 시럽, 바나나가 잘 섞이도록 살살 저어주시면 완성입니다.
Step 10
이렇게 만든 바나나 식초 원액은 냉장 보관하시면서 드시면 됩니다. 마실 때는 취향에 따라 물과 얼음을 적당히 넣고 잘 섞어 농도를 조절해서 시원하게 즐기세요. 에이드처럼 마셔도 아주 맛있답니다!
