상큼 달콤 딸기 바나나 주스 만들기
상큼 달콤 딸기 바나나 주스 만들기
집에서 간편하게! 생과일 그대로 맛있는 딸기 바나나 주스(딸바쉐이크) 만들기
안녕하세요! 오늘은 비 오는 날에도 생각나는, 혹은 무더운 날 시원하게 즐기기 좋은 딸기 바나나 주스 만드는 법을 알려드릴게요. 여름철이라 바나나가 너무 빨리 익거나 날파리 때문에 보관이 신경 쓰일 때, 냉동해두면 유용하게 사용할 수 있답니다. 빨리 드셔야 하는 바나나와 냉동 딸기를 활용해 달콤하고 부드러운 딸바쉐이크를 만들어 보세요. 시판 주스 부럽지 않은 맛을 집에서 손쉽게 즐기실 수 있습니다!
재료- 냉동 딸기
- 바나나
- 우유
- 연유 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 딸기에 대한 팁을 드릴게요. 요즘처럼 딸기 시즌이 아닐 때는 생딸기를 구하기 어렵거나, 여름딸기는 가격이 비싸고 맛이 덜할 수 있어요. 이럴 때 저렴할 때 사서 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고 냉동실에 보관해두면, 이렇게 주스나 스무디를 만들 때 아주 유용하게 활용할 수 있습니다.
Step 2
다음은 딸기 바나나 주스를 만들 블렌더나 믹서기를 준비해 주세요. 저는 컵에 바로 담아 갈 수 있는 블렌더를 사용했는데요, 믹서기를 사용해도 괜찮습니다. 손에 익숙하고 편한 도구를 사용하시면 됩니다.
Step 3
준비된 블렌더(또는 믹서기)에 냉동 딸기와 신선한 바나나, 그리고 우유를 부어주세요. 재료의 양은 취향에 따라 조절하시면 되지만, 보통 딸기와 바나나 비율을 1:1 또는 2:1로 맞춰주면 맛있습니다.
Step 4
좀 더 달콤한 맛을 원하시면 연유를 추가해주세요. 저는 요즘 집에서 빙수를 자주 만들어 먹어서 연유가 항상 구비되어 있답니다. 하지만 연유는 선택 사항이니, 단맛을 좋아하지 않으시면 생략해도 좋습니다. 설탕이나 시럽 대신 천연의 단맛으로 즐기고 싶다면, 딸기와 바나나 본연의 맛만으로도 충분히 맛있어요.
Step 5
이제 모든 재료를 넣고 곱게 갈아주기만 하면 됩니다. 냉동 딸기라지만 블렌더의 성능이 좋다면 금방 부드럽게 갈린답니다. 이렇게 순식간에 맛있는 딸기 바나나 주스, 또는 딸바쉐이크가 완성됩니다. 연유까지 더해져 더욱 달콤하고 부드러운 맛을 즐길 수 있어요.
Step 6
우리 아이가 정말 좋아하는 맛이에요! 너무 맛있다고 저녁에 또 해달라고 하더라고요. 남은 바나나는 이렇게 주스로 갈아 먹이면 아이들이 정말 잘 마십니다. 달콤한 맛 덕분에 더 잘 먹는 것 같아요. 혹시나 주스를 만들고 남은 재료가 있다면, 얼려서 빙수로 만들어 먹어도 정말 맛있답니다. 별도의 레시피 없이도 색다른 디저트로 즐길 수 있어요. (이 글은 ‘좋은 부모 마스터 위젯 미션’에 연재 중인 내용입니다.)
