상큼함이 톡톡! 집에서 즐기는 시원한 레몬 모히또 만들기
상큼함이 톡톡! 집에서 즐기는 시원한 레몬 모히또 만들기
향긋한 애플민트와 상큼한 레몬의 완벽 조화! 초간단 레몬 모히또 레시피
집에 흔히 있는 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 시원하고 상큼한 레몬 모히또 레시피를 소개합니다. 전통적인 모히또는 라임으로 만들지만, 구하기 쉬운 레몬을 활용하여 언제든 집에서 간편하게 즐길 수 있어요. 애플민트만 빼면 맛있는 레몬에이드로 변신하니, 취향에 따라 응용해보세요. 청량감 가득한 홈카페 음료로 더위를 날려버리세요!^^
재료- 신선한 레몬 1/2개
- 향긋한 애플민트 1/2팩 (또는 민트)
- 달콤한 백설탕 4큰술
- 톡 쏘는 탄산수 적당량
- 시원한 각얼음 적당량
조리 방법
Step 1
시작하기 전에: 모든 재료를 깨끗하게 씻어 준비해주세요. 레몬은 껍질까지 사용할 것이므로 베이킹소다나 굵은 소금을 이용해 깨끗하게 닦아주는 것이 좋습니다.
Step 2
첫 번째 단계: 두 개의 투명한 컵을 준비합니다. 각 컵에 일정한 두께로 얇게 썬 레몬 슬라이스를 절반씩 나눠 넣습니다. 이어서 애플민트 잎도 적당량씩 나눠서 넣어주세요. 마지막으로 각 컵에 설탕을 2큰술씩 골고루 뿌려줍니다.
Step 3
두 번째 단계: 이제 컵 안에 있는 레몬과 애플민트의 향을 최대한 끌어낼 차례입니다. 컵의 내용물이 으깨지지 않도록 주의하면서, 방망이(머들러)나 길쭉한 티스푼 뒷부분을 이용해 레몬을 가볍게 눌러 즙이 나오도록 해주세요. 이때 애플민트 잎도 함께 살짝 눌러주면 더욱 풍부한 민트 향을 느낄 수 있습니다. 너무 세게 누르면 쓴맛이 날 수 있으니 부드럽게 눌러주는 것이 포인트입니다.
Step 4
세 번째 단계: 설탕이 레몬 즙과 어우러져 어느 정도 녹기 시작하면, 각 컵에 준비한 각얼음을 반쯤 채워 넣어주세요. 얼음이 채워진 컵에 차가운 탄산수를 잔 가장자리까지 천천히 부어줍니다. 탄산수를 부을 때 거품이 넘치지 않도록 주의하세요.
Step 5
완성! : 잘 섞어주면 근사한 레몬 모히또 완성입니다. 쨍한 햇살 아래 시원하게 즐기거나, 기분 전환이 필요할 때 나만의 홈카페 음료로 완벽해요. 맛있게 드세요!
