상큼한 오이 크래미 월남쌈 & 또띠아랩: 초간단 다이어트 레시피
상큼한 오이 크래미 월남쌈 & 또띠아랩: 초간단 다이어트 레시피
입맛 돋우는 오이와 크래미의 환상 궁합! 건강하고 맛있는 월남쌈과 또띠아랩 다이어트 레시피
오늘 소개해드릴 레시피는 신선한 오이와 부드러운 크래미를 활용한 두 가지 다이어트 메뉴입니다. 보기만 해도 군침 도는 이 요리, 실제로 먹고 다음 날 0.7kg 감량에 성공했다는 놀라운 후기도 있답니다! 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 건강 레시피를 지금 바로 만나보세요.
상큼한 월남쌈 재료- 신선한 오이 1개
- 달콤한 사과 1/2개
- 부드러운 게맛살 2개
- 아삭한 파프리카 1개
- 고소한 땅콩잼 약간 (취향껏)
- 쫄깃한 라이스페이퍼 4장
- 매콤한 스리라차 소스 약간 (곁들임용)
- 부드러운 마요네즈 2스푼 (약간)
- 톡 쏘는 타바스코 소스 약간 (선택 사항)
든든한 또띠아랩 재료- 부드러운 게맛살 크래미 2개
- 아삭한 노란 파프리카 1개
- 고소한 마요네즈 약간
- 풍미를 더할 후추 약간
- 달콤 짭짤한 땅콩잼 2스푼
- 상큼한 레몬즙 약간
- 바삭한 땅콩 분태 약간
- 고소한 검은깨 약간
- 달콤한 삶은 고구마 1개
- 부드러운 또띠아 1장
- 톡 쏘는 타바스코 소스 약간 (선택 사항)
- 부드러운 게맛살 크래미 2개
- 아삭한 노란 파프리카 1개
- 고소한 마요네즈 약간
- 풍미를 더할 후추 약간
- 달콤 짭짤한 땅콩잼 2스푼
- 상큼한 레몬즙 약간
- 바삭한 땅콩 분태 약간
- 고소한 검은깨 약간
- 달콤한 삶은 고구마 1개
- 부드러운 또띠아 1장
- 톡 쏘는 타바스코 소스 약간 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
평범해 보이는 재료들이지만, 이들이 만나면 정말 맛있는 요리가 탄생해요! 함께 준비해 볼까요?
Step 2
오이는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 4등분으로 길게 잘라줍니다. 그런 다음 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어주세요.
Step 3
파프리카는 씨를 제거하고 깨끗하게 씻은 뒤, 오이와 비슷한 길이로 길게 채 썰어 준비합니다.
Step 4
사과 역시 깨끗하게 씻어 씨를 제거하고, 껍질째 얇게 채 썰어 준비합니다. 사과의 달콤함이 월남쌈의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 5
게맛살은 포크 두 개를 이용하거나 손으로 부드럽게 결대로 찢어줍니다. 너무 잘게 찢지 않아야 씹는 맛이 좋아요.
Step 6
월남쌈의 맛은 9할이 재료 준비라고 해도 과언이 아니죠! 다양한 채소와 크래미를 보기 좋게 준비해 보세요.
Step 7
넓은 접시나 볼에 따뜻한 물을 넉넉하게 붓고, 라이스페이퍼를 한 장씩 넣어가며 부드럽게 적셔줍니다. 너무 오래 담가두면 찢어질 수 있으니 주의하세요.
Step 8
물기를 살짝 뺀 라이스페이퍼 위에 준비한 채 썬 오이, 사과, 파프리카, 그리고 찢은 크래미를 가운데 가지런히 올려줍니다.
Step 9
취향에 따라 고소한 땅콩잼을 적당량 떠서 재료 위에 살짝 올려주면 풍미가 더욱 살아나요.
Step 10
라이스페이퍼의 양옆을 먼저 안으로 접어주고, 아래쪽을 위로 올려 내용물이 빠져나오지 않도록 단단히 감싸줍니다.
Step 11
그런 다음, 아래쪽부터 시작해서 돌돌 말아 올려가며 예쁜 월남쌈 모양을 만들어 줍니다.
Step 12
이렇게 맛있는 오이 크래미 월남쌈이 총 4개 완성되었습니다! 보기만 해도 신선하죠?
Step 13
월남쌈을 즐길 때 곁들일 소스도 준비해 주세요. 매콤한 스리라차 소스와 부드러운 마요네즈 소스를 준비했습니다.
Step 14
이번에는 또띠아랩을 만들어 볼 거예요. 넓은 볼에 남은 월남쌈 재료들을 함께 넣어주세요.
Step 15
여기에 추가로 게맛살 크래미 2개를 더 넣고, 잘게 찢어 준비합니다.
Step 16
노란 파프리카를 잘게 다져 넣으면 색감도 예쁘고 식감도 더욱 좋아져요.
Step 17
마요네즈는 약 2스푼 정도 넣고, 풍미를 더할 후추도 살짝 뿌려주세요.
Step 18
달콤한 땅콩잼 1~2스푼과 상큼한 레몬즙을 약간 넣어 맛의 균형을 맞춰줍니다.
Step 19
위생 장갑을 끼고 모든 재료가 잘 섞이도록 오이와 크래미를 조물조물 부드럽게 무쳐주세요. 재료들이 으깨지지 않도록 살살 다뤄주세요.
Step 20
이대로 샐러드로 즐겨도 맛있지만, 좀 더 특별하게 만들어 볼까요?
Step 21
아삭한 식감을 살리기 위해 준비한 땅콩 분태를 넉넉하게 넣어줍니다.
Step 22
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고, 컬러감을 더해줄 검은깨도 약간 뿌려 완성도를 높여줍니다.
Step 23
잘 버무려진 오이 크래미 무침 샐러드를 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해 주세요. 이대로도 훌륭하지만, 다음 날 또 다른 맛있는 요리로 재탄생시킬 거예요.^^
Step 24
이제 또띠아랩을 만들기 위해 또띠아와 삶은 고구마를 준비합니다.
Step 25
삶은 고구마는 껍질을 벗기고 포크나 으깨는 도구를 이용해 부드럽게 으깨어 줍니다.
Step 26
또띠아는 마른 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 살짝 구워줍니다. 이렇게 하면 더욱 쫄깃하고 고소한 풍미를 느낄 수 있어요.
Step 27
구워진 또띠아 위에 으깬 고구마를 올리고, 숟가락이나 주걱을 이용해 또띠아 전체에 골고루 펴 발라줍니다.
Step 28
고구마를 바른 또띠아를 김밥 말 때 사용하는 김발이나 유산지 위에 올려줍니다. (유산지를 사용하면 말기 훨씬 수월해요.)
Step 29
그 위에 전날 만들어 냉장 보관해 두었던 오이 크래미 무침 샐러드를 넉넉하게 올려줍니다.
Step 30
김밥을 말듯이 또띠아를 재료 위로 단단하게 말아줍니다. 김밥 말기보다 훨씬 간편하게 맛있는 오이 크래미 샐러드 또띠아롤이 완성됩니다!
Step 31
완성된 오이 크래미 샐러드 또띠아롤을 먹기 좋은 크기로 반으로 잘라줍니다. 속이 알차게 채워진 모습이 군침 돌게 하네요.
Step 32
달콤한 고구마로 건강한 탄수화물을 챙기고, 신선한 오이와 크래미 샐러드가 듬뿍 들어간 이 다이어트 또띠아랩은 정말 든든하고 맛있답니다.
Step 33
좀 더 자극적이고 특별한 맛을 원한다면, 위에 타바스코 소스를 톡톡 몇 방울 뿌려 드셔보세요. 풍미가 한층 더 살아날 거예요!
