상큼한 양배추 사과 당근 샐러드
상큼한 양배추 사과 당근 샐러드
신선한 양배추, 아삭한 사과, 달콤한 당근으로 만드는 다이어트 샐러드 – 든든한 아침 식사 대용으로 완벽해요!
아침 식사 대용으로 든든하고 건강한 다이어트 샐러드를 만들어 보세요. 신선한 양배추, 아삭한 사과, 달콤한 당근이 조화롭게 어우러져 입맛을 돋우고 포만감까지 선사합니다. 참깨 드레싱과 삶은 달걀, 고소한 아몬드 슬라이스를 곁들여 영양 균형까지 맞춘 완벽한 한 끼입니다.
1인분 기준 재료- 양배추 1/4통
- 당근 1/4개
- 사과 1/4개
- 참깨 드레싱
- 삶은 달걀 1개
- 아몬드 슬라이스 약간
조리 방법
Step 1
샐러드는 신선한 재료 준비가 맛의 절반 이상을 차지해요. 조리하기 전에 미리 채소를 준비해두면 거의 완성된 것이나 마찬가지랍니다. 우선 당근과 양배추를 얇게 채 썰어 밀폐 용기에 담고 냉장 보관해주세요. 이렇게 하면 신선함을 오래 유지할 수 있어요.
Step 2
사과는 미리 채 썰어두면 갈변하거나 물러질 수 있으니,
Step 3
드실 직전에 바로 썰어서 사용하시는 것이 가장 좋아요. 이렇게 하면 사과의 아삭함과 신선함을 그대로 즐길 수 있습니다.
Step 4
샐러드에 단백질을 보충해주면 더욱 든든한 한 끼가 됩니다. 오늘은 삶은 달걀을 곁들여볼 거예요. 취향에 따라 계란찜기나 냄비를 이용해 달걀을 삶아 준비해주세요.
Step 5
전날 미리 채 썰어둔 양배추와 당근을 냉장고에서 꺼냅니다. 양배추는 물에 닿으면 쉽게 상할 수 있으니, 먹기 직전에 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈 물기를 제거해주세요.
Step 6
준비된 채 썬 양배추, 당근, 그리고 먹기 직전에 썬 사과를 보기 좋게 그릇에 담아주세요. 다양한 색감의 채소가 어우러져 더욱 먹음직스러워 보일 거예요.
Step 7
저는 계란찜기를 사용해 10분 이하로 삶았더니, 촉촉한 반숙 상태의 달걀이 완성되었어요. 이렇게 반숙으로 삶으면 노른자의 부드러움이 샐러드와 잘 어우러져 더욱 맛있답니다.
Step 8
시판 참깨 드레싱을 활용해 간단하게 맛을 더해볼게요. 물론 직접 드레싱을 만들어도 좋지만, 바쁜 날에는 이렇게 시판 소스를 이용하면 시간을 절약하면서도 맛있는 샐러드를 즐길 수 있어요.
Step 9
든든한 단백질 공급원인 삶은 달걀부터 샐러드 위에 올려줍니다. 반으로 갈라 노른자가 흘러내리도록 해도 좋고, 통째로 올려도 좋아요.
Step 10
이제 준비한 참깨 드레싱을 넉넉하게 뿌려주고, 냉장고에 있던 고소한 아몬드 슬라이스를 솔솔 뿌려주세요. 아몬드의 오독한 식감이 샐러드의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 11
오늘 아침, 밥 대신 이 샐러드로 든든하게 시작했는데 속이 편안하고 맛도 좋아서 정말 만족스러웠어요! 아침 식사 대용으로 이 샐러드만 한 것이 없을 것 같아요. 건강하고 맛있는 하루를 시작해보세요!
