상큼달콤 파인애플 스무디
상큼달콤 파인애플 스무디
집에서 간편하게 만드는 새콤달콤 맛있는 파인애플 스무디 레시피
무더운 여름날, 시원하고 건강하게 즐기기 좋은 파인애플 스무디를 소개합니다. 신선한 파인애플의 풍미와 요거트의 부드러움, 꿀의 달콤함이 조화롭게 어우러져 입안 가득 행복을 선사할 거예요. 블렌더만 있으면 5분 안에 뚝딱 완성되는 초간단 레시피로, 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 과일 음료를 즐겨보세요. 특히 아이들 간식이나 브런치 메뉴로도 손색없답니다.
재료- 신선한 파인애플 1/4쪽 (약 200g, 껍질과 심 제거 후 깍둑썰기)
- 플레인 요거트 파우더 2큰술
- 우유 170ml (취향에 따라 조절 가능)
- 꿀 2큰술 (기호에 따라 양 조절)
- 얼음 12개 (차가운 정도에 따라 가감)
조리 방법
Step 1
먼저, 파인애플 스무디의 주인공인 파인애플을 준비해주세요. 껍질을 벗기고 단단한 심지를 제거한 후, 한 입 크기인 깍둑썰기로 잘라주세요. 이렇게 준비된 파인애플을 믹서기(블렌더)에 넣어줍니다. 여기에 부드러운 풍미를 더해줄 우유 170ml를 함께 부어주세요. 우유의 양은 스무디의 농도를 조절하고 싶을 때 가감하시면 좋습니다.
Step 2
다음으로, 스무디에 부드러운 질감과 새콤한 맛을 더해줄 플레인 요거트 파우더 2큰술을 넣어줍니다. 요거트 파우더 대신 플레인 요거트(약 100g)를 사용해도 좋으며, 요거트 파우더를 사용하면 더 간편하게 만들 수 있습니다.
Step 3
스무디의 단맛을 책임질 꿀 2큰술을 넣어줍니다. 꿀 대신 아가베 시럽이나 메이플 시럽을 사용해도 좋고, 파인애플 자체의 당도에 따라 꿀의 양은 기호에 맞게 조절해주세요. 단 것을 좋아하지 않는다면 생략하거나 양을 줄여도 맛있습니다.
Step 4
스무디를 시원하고 청량하게 즐기기 위해 얼음 12개를 넣어줍니다. 얼음의 양은 원하는 스무디의 차가운 정도나 농도에 따라 가감하시면 됩니다. 얼음을 많이 넣으면 더 시원하고 걸쭉한 스무디를, 적게 넣으면 좀 더 부드러운 스무디를 만들 수 있습니다.
Step 5
이제 모든 재료가 준비된 믹서기 뚜껑을 단단히 닫고, ‘휘리릭’ 소리가 날 때까지 곱게 갈아줍니다. 모든 재료가 부드럽게 섞여 스무디 형태가 될 때까지 충분히 갈아주세요. (약 30초~1분 정도) 완성된 파인애플 스무디는 바로 예쁜 컵에 따라 시원하게 즐기시면 됩니다. 취향에 따라 민트 잎이나 작은 파인애플 조각으로 장식하면 더욱 보기 좋습니다.
