사리곰탕 떡만둣국
사리곰탕 떡만둣국
편의점 재료로 뚝딱! 뜨끈한 사리곰탕 떡만둣국 레시피
추운 날씨에 몸과 마음을 녹여줄 따뜻하고 맛있는 떡만둣국을 집에서 간편하게 만들어 보세요! 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 누구나 따라 하기 쉬운 레시피입니다. 사리곰탕면의 깊은 육수와 쫄깃한 떡, 고소한 만두의 조화가 일품이며, 부드러운 달걀 지단과 향긋한 김가루가 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 한 그릇 뚝딱 비우면 든든함은 물론, 추위도 잊게 해줄 거예요.
주재료- 편의점 냉동만두 1봉
- 사리곰탕면 1개
- 떡국떡 1줌 (약 100g)
- 대파 5cm
- 달걀 1개
- 김가루 약간
- 물 4종이컵 (약 800ml)
- 식용유 약간 (지단 부칠 용도)
조리 방법
Step 1
먼저 대파는 깨끗하게 씻어 준비한 후, 0.5cm 두께로 송송 썰어줍니다. 고명으로 사용할 것이니 보기 좋게 썰어주세요.
Step 2
달걀은 흰자와 노른자를 분리하여 각각 볼에 담아 준비합니다. 달걀 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 약불로 달군 후, 흰자와 노른자를 각각 부어 얇게 지단을 부쳐주세요. 이때 타지 않도록 불 조절에 신경 써주시면 좋습니다.
Step 3
잘 부쳐진 달걀 지단은 한 김 식힌 후, 얇게 채 썰어 준비합니다. 고명으로 올렸을 때 예쁜 모양이 나올 수 있도록 가지런히 썰어주세요.
Step 4
넓은 냄비에 종이컵 기준 4컵 (약 800ml)의 물을 붓고 센 불에서 끓이기 시작합니다.
Step 5
물이 끓기 시작하면 사리곰탕면 스프와 떡국떡에 들어있는 스프 (만약 있다면)를 넣고 잘 풀어줍니다. 사리곰탕 스프 덕분에 더욱 깊고 진한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
Step 6
국물이 끓으면 떡국떡, 사리곰탕면, 그리고 편의점 만두를 모두 넣어줍니다. 떡이 서로 달라붙지 않도록 가끔 저어주면서 떡이 말랑해지고 만두가 익을 때까지 약 5~7분간 더 끓여주세요. 면이 불지 않도록 적절한 시간을 지켜주는 것이 중요합니다.
Step 7
잘 끓여진 떡만둣국을 개인 그릇에 보기 좋게 담아냅니다. 그 위에 미리 준비해둔 달걀 지단 채, 송송 썬 대파, 그리고 취향에 따라 김가루를 듬뿍 올려주면 맛과 비주얼을 더한 사리곰탕 떡만둣국 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시는 것을 추천합니다.
