사랑스러운 홈메이드 초코칩 쿠키
사랑스러운 홈메이드 초코칩 쿠키
특별한 날, 달콤함을 선물하세요! 초코칩 쿠키 만들기 ♡
기념일이나 소중한 사람에게 마음을 전하고 싶을 때, 혹은 아이들의 즐거운 간식으로 안성맞춤인 맛있는 초코칩 쿠키를 직접 만들어 보세요! 따뜻한 마음이 담긴 달콤한 쿠키는 받는 사람에게 행복을 선사할 거예요. ^^*
기본 재료- 초코칩 쿠키 믹스 1팩
- 식용유 50ml
- 달걀 1개
- 우유 1 테이블스푼
조리 방법
Step 1
초콜릿 칩 쿠키 믹스를 사용하면 베이킹 초보자도 쉽고 간편하게 맛있는 쿠키를 완성할 수 있습니다. 믹스 하나로 훌륭한 쿠키를 만들 준비를 시작해 보세요!
Step 2
넓은 볼에 초코칩 쿠키 믹스 가루를 부어주세요. 여기에 식용유 50ml와 우유 1 테이블스푼을 넣고 주걱이나 손으로 부드럽게 섞어 반죽을 시작합니다. 가루가 보이지 않을 때까지 골고루 섞어주세요.
Step 3
반죽이 어느 정도 뭉쳐지면, 신선한 달걀 1개를 깨뜨려 넣습니다. 달걀까지 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 다시 한번 부드럽게 반죽해 주세요. 매끈하고 촉촉한 쿠키 반죽을 만드는 것이 중요해요.
Step 4
쿠키에 특별한 식감과 풍미를 더해줄 건 크랜베리를 준비합니다. 만약 건 크랜베리를 사용하신다면, 쿠키 반죽에 넣었을 때 씹히는 맛이 좋도록 준비해 주세요.
Step 5
고소한 맛을 더해줄 호두도 준비합니다. 호두는 쿠키 반죽 속에서 씹히도록 미리 잘게 다져서 준비하면 좋습니다. 크랜베리와 호두를 함께 넣으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 6
준비된 건 크랜베리와 다진 호두를 반죽에 넣고 골고루 섞어줍니다. 처음에는 재료들이 잘 섞이지 않는 것처럼 보일 수 있지만, 반죽을 치대면서 섞다 보면 어느새 견과류와 크랜베리가 쿠키 반죽 속에 고르게 퍼지게 됩니다. 쫀득한 반죽이 완성될 때까지 잘 섞어주세요.
Step 7
완성된 반죽을 약 20g씩 떼어내어 손바닥으로 동그랗게 빚어줍니다. 동그란 모양을 만든 후, 손가락이나 쿠키 틀 바닥으로 살짝 눌러 쿠키 모양을 잡아주세요. 쿠키가 구워지면서 부풀어 오를 것을 고려하여 적당한 두께로 눌러주는 것이 좋습니다.
Step 8
더욱 특별한 모양을 원한다면, 귀여운 하트 모양 쿠키 틀을 사용해 보세요. 반죽을 둥글게 만든 후, 틀로 꾹 눌러 쿠키의 모양을 찍어내면 사랑스러운 하트 모양 쿠키가 완성됩니다.
Step 9
하트 모양이 깔끔하게 나오도록 쿠키 주변의 남는 반죽은 조심스럽게 떼어내어 정리해 줍니다. 틀 모양에 맞춰 반죽을 섬세하게 다듬어 주면 더욱 예쁜 모양의 쿠키를 구울 수 있어요.
Step 10
오븐을 180도로 예열해 둡니다. 예열 시간은 약 10분 정도가 적당합니다. 오븐 팬에는 쿠키가 눌어붙지 않도록 종이 호일을 깔거나, 아주 얇게 식용유를 발라 코팅해 줍니다. 준비된 하트 모양 쿠키 반죽을 오븐 팬 위에 간격을 두고 올려주세요.
Step 11
예열된 180도 오븐에서 10분에서 12분 정도 구워줍니다. 쿠키의 겉면이 노릇하게 익고 달콤한 초콜릿 향이 올라오면 잘 구워진 것입니다. 오븐 사양에 따라 굽는 시간을 조절해 주세요.
Step 12
따끈따끈한 홈메이드 초코칩 쿠키가 완성되었습니다! 갓 구워낸 쿠키는 그야말로 예술이죠. 식힘망 위에서 충분히 식혀주세요.
Step 13
이렇게 예쁘게 포장하면, 직접 만든 초코칩 쿠키가 세상에 단 하나뿐인 특별한 선물로 변신합니다! 사랑하는 사람들에게 정성 가득한 쿠키를 선물해 보세요~!! ㅎㅎ
