사랑스러운 하트 모양 애호박전
사랑스러운 하트 모양 애호박전
집들이 음식, 술안주로 딱! 정성을 담은 ♥하트 애호박전 만들기
매일 똑같은 애호박전은 이제 그만! 특별한 날, 혹은 소중한 사람에게 사랑을 전하고 싶을 때, 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 하트 모양 애호박전을 만들어 보세요. 간단하면서도 정성이 느껴져 모두에게 사랑받는 요리가 될 거예요.
하트 애호박전- 애호박 1개
- 스팸 작은 사이즈 1캔
- 부침가루 (적당량)
- 계란 2개 (또는 취향껏)
- 하트 모양 쿠키 틀 (작은 사이즈)
조리 방법
Step 1
먼저 애호박은 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤, 약 0.5cm 두께로 동그랗게 썰어주세요. 스팸도 애호박과 비슷한 두께로 썰어줍니다. 재료들을 비슷한 두께로 썰어야 모양도 예쁘게 나오고 익는 속도도 일정하답니다.
Step 2
준비한 하트 모양 쿠키 틀을 애호박이나 스팸 위에 올리고 꾹 눌러 하트 모양을 찍어냅니다. 칼을 이용해 틀 모양을 따라 조심스럽게 잘라내거나, 틀을 이용해 모양을 만든 후 칼로 얇게 저며내도 좋습니다. 만약 스팸이 너무 두껍다면, 하트 모양을 찍어낸 후 반으로 갈라 두께를 맞춰주세요. 이렇게 하면 나중에 부칠 때 모양이 더 예쁘게 잡혀요.
Step 3
모양을 낸 애호박과 스팸을 준비합니다. 애호박의 한쪽 면에는 부침가루를 얇게 골고루 묻혀주세요. 그리고 계란을 곱게 풀어 계란물을 만든 후, 부침가루를 묻힌 애호박과 스팸 양쪽 면에 계란물을 충분히 입혀줍니다. 계란물을 묻히면 부침가루가 잘 붙고 부쳤을 때 색깔도 예쁘게 나와요.
Step 4
중약불로 달궈진 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 계란물을 입힌 하트 모양 애호박과 스팸을 보기 좋게 올려주세요. 부침가루 쪽이 팬 바닥에 닿도록 먼저 올리면 좋아요. 앞뒤로 노릇하게, 그리고 계란물이 익을 때까지 약 2~3분씩 정성껏 구워냅니다. 타지 않도록 불 조절에 신경 써주세요. 구워낸 후에는 키친타월로 기름기를 살짝 제거해주면 더 담백하게 즐길 수 있습니다. 어렵지 않지만, 하트 모양 덕분에 보기에도 너무 예쁘고 귀여워서 어른들은 물론 아이들도 정말 좋아하는 특별한 애호박전이 완성됩니다. 특별한 날, 혹은 소중한 사람을 위해 정성 가득한 하트 애호박전을 만들어 즐거운 시간을 보내세요!
