부추 달걀 볶음: 초간단 5분 완성!
부추 달걀 볶음: 초간단 5분 완성!
영양 만점! 5분 만에 뚝딱 만드는 부추 달걀 볶음 레시피
완전식품 달걀과 싱그러운 부추의 환상적인 조합! 바쁜 날에도 문제없어요. 간단하면서도 영양 가득한 부추 달걀 볶음으로 건강하고 맛있는 한 끼를 챙겨보세요. 밥반찬으로도, 술안주로도 손색없는 초간단 레시피랍니다.
주요 재료- 부추 1단 (원하는 만큼)
- 달걀 3개
양념 및 기타- 소금 0.5 작은술
- 후추 약간
- 간장 1 큰술
- 참기름 1 큰술
- 카놀라유 또는 식용유 2 큰술
- 소금 0.5 작은술
- 후추 약간
- 간장 1 큰술
- 참기름 1 큰술
- 카놀라유 또는 식용유 2 큰술
조리 방법
Step 1
먼저 볼에 달걀 3개를 깨뜨려 넣고, 후추를 살짝 뿌려 곱게 풀어주세요. 부추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 약 3~4cm 길이로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
Step 2
달군 팬에 카놀라유 또는 식용유 2 큰술을 두르고, 풀어둔 달걀물을 부어 스크램블 에그를 만들어 주세요. 달걀이 몽글몽글하게 익기 시작하면 젓가락 등으로 가볍게 저어가며 익혀주면 부드러운 스크램블을 만들 수 있습니다.
Step 3
달걀 스크램블이 거의 완성되면, 썰어둔 부추를 팬에 넣고 간장 1 큰술을 더해줍니다. 센 불에서 빠르게 볶아 부추의 숨이 살짝 죽고 아삭한 식감이 살아있도록 1분 정도 볶아주세요. 마지막으로 참기름 1 큰술을 둘러 고소한 풍미를 더하면 맛있는 부추 달걀 볶음 완성입니다!
