명절 음식 하면 빠질 수 없는 전 요리, 그중에서도 많은 분들이 사랑하는 동그랑땡! 만드는 사람은 조금 힘들지만, 지글지글 전 부치는 소리와 맛있는 냄새만으로도 집안 가득 명절 분위기를 느낄 수 있죠. 동그랑땡을 부칠 때 가장 어려운 점은 무엇인가요? 반죽도 힘들지만, 속까지 충분히 익도록 약불에서 천천히 부쳐야 한다는 점이죠. 그렇게 오래 부치다 보면 속 재료의 육즙과 양념이 나와서 동그랑땡이 타버리는 경우가 종종 발생하곤 합니다. 예쁘게 모양을 잡았는데 타버리면 정말 속상하잖아요? 오늘 소개해 드리는 동그랑땡은 그런 걱정을 할 필요가 전혀 없습니다! 부침가루 옷을 입히지 않고 계란물만으로 부쳐내며, 아주 짧은 시간에 재빨리 부쳐내기 때문에 다이어트를 하시는 분들께도 부담 없는 레시피랍니다. 또한, 미리 넉넉하게 만들어 냉동 보관해 두었다가 필요할 때마다 꺼내 계란옷만 입혀 부치면 언제든 간편하게 맛있는 동그랑땡을 즐기실 수 있습니다.