부드럽고 달콤한 크림 옥수수콘
부드럽고 달콤한 크림 옥수수콘
아이 간식으로 최고! 유치원생, 초등학생 모두 좋아하는 버터 풍미 크림 옥수수콘 레시피
방학 중 아이들에게 간단하게 만들어 줄 수 있는 특별하고 맛있는 간식을 소개합니다. 부드러운 크림소스에 톡톡 터지는 옥수수 알갱이가 어우러져 아이들의 입맛을 사로잡을 거예요. 빵에 곁들여 먹으면 더욱 든든하고 맛있답니다!
주요 재료- 옥수수 통조림 150g (물기를 제거한 상태)
크림소스 양념- 버터 2 테이블스푼
- 밀가루 1 테이블스푼
- 우유 250ml
- 소금 1/2 티스푼
- 버터 2 테이블스푼
- 밀가루 1 테이블스푼
- 우유 250ml
- 소금 1/2 티스푼
조리 방법
Step 1
먼저, 약불로 달궈진 팬에 버터 2 테이블스푼을 넣고 천천히 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 주의하며 부드럽게 풀어줍니다.
Step 2
버터가 녹으면 밀가루 1 테이블스푼을 넣고 덩어리 없이 잘 섞어 루(Roux)를 만들어 주세요. 밀가루가 타지 않도록 약불에서 1분 정도 볶아주세요.
Step 3
이제 우유 250ml를 조금씩 부어가며 거품기나 주걱으로 뭉치지 않도록 고르게 풀어주세요. 부드러운 크림소스 베이스를 만드는 과정입니다.
Step 4
소스가 부드럽게 풀리면, 물기를 제거한 옥수수 통조림 150g을 넣어주세요.
Step 5
마지막으로 소금 1/2 티스푼을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. 소스가 걸쭉해질 때까지 중약불에서 은근히 끓이다가 원하는 농도가 되면 불을 꺼주시면 맛있는 크림 옥수수콘 완성입니다!
Step 6
정말 순식간에 완성되었죠? 이 크림 옥수수콘은 맛도 훌륭하지만, 활용도가 정말 높은 매력적인 메뉴랍니다. 아이들 간식으로도 좋고, 빵이나 샌드위치에 곁들여 먹어도 정말 맛있어요.
Step 7
만약 집에 옥수수 통조림이 없다면, 갓 삶은 신선한 옥수수 알갱이를 사용하셔도 좋아요. 색다른 풍미를 즐길 수 있답니다.
Step 8
탱글탱글 터지는 옥수수 알갱이의 씹는 맛이 일품이에요! 저희는 이 크림 옥수수콘을 빵 위에 신선한 상추와 함께 얹어 맛있는 샌드위치로 즐겼답니다. 여러분도 다양하게 활용해보세요!
Step 9
오늘도 행복하고 맛있는 식사 시간 되시길 바랍니다! ^^
