부드럽고 달콤한 단호박 에그슬럿: 아이들 간식으로 최고!
부드럽고 달콤한 단호박 에그슬럿: 아이들 간식으로 최고!
아이들도 좋아하는 영양 만점 단호박 에그슬럿 레시피
단호박을 싫어하는 아이들도 한 입 맛보면 ‘엄지 척!’할 마법 같은 레시피, 단호박 에그슬럿을 소개합니다. 부드러운 단호박 속에 촉촉한 계란과 쭉 늘어나는 치즈가 환상적인 조화를 이뤄 아이들 영양 간식으로 더할 나위 없이 좋아요. 간편한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. ^^
필수 재료- 단호박 1개 (크고 통통한 것으로 준비해주세요)
- 신선한 계란 1개
- 고소한 피자치즈 1컵
- 부드러운 슬라이스 치즈 1/2장
- 맛을 더하는 소금 약간
- 풍미를 살리는 후추 약간
- 달콤함을 더하는 꿀 0.5큰술
조리 방법
Step 1
껍질째 먹는 건강 간식이므로, 단호박은 베이킹 소다나 굵은 소금을 이용해 겉면을 깨끗하게 문질러 씻어주세요. 씻은 단호박은 전자레인지 사용 가능한 용기에 담아 약 2분간 돌려줍니다. 이렇게 하면 단호박의 속을 파내기 훨씬 쉬워집니다.
Step 2
전자레인지에서 꺼낸 단호박은 한 김 식힌 후, 윗부분을 뚜껑처럼 잘라내주세요. 그런 다음, 숟가락을 이용해 단호박 씨와 속을 조심스럽게 파냅니다. 단호박 바닥이 뚫리지 않도록 주의하며 속을 파내는 것이 중요해요.
Step 3
파낸 단호박 속 빈 공간에 신선한 계란 1개를 깨뜨려 넣어줍니다. 젓가락이나 이쑤시개를 이용해 계란 노른자를 톡 터뜨려 주세요. 노른자가 흩어지도록 잘 풀어줍니다.
Step 4
이제 맛을 더할 차례입니다. 계란 위에 소금을 톡톡 뿌려 간을 맞추고, 후추를 살짝 뿌려 풍미를 더해주세요. 마지막으로 달콤함을 더하기 위해 꿀 0.5큰술을 골고루 뿌려줍니다.
Step 5
전자레인지 용기에 담아 전자레인지에 넣고 약 1분간 돌려줍니다. 이 과정을 거치면 계란 윗부분만 살짝 익어 부드러운 상태가 됩니다. 아직 완전히 익히지 않아도 괜찮아요.
Step 6
1차 조리가 끝난 단호박을 다시 꺼내, 먹기 좋게 준비한 피자치즈를 듬뿍 올려줍니다. 그 위에 부드러운 슬라이스 치즈 반 장을 잘게 찢어 올린 후, 전자레인지에 다시 넣고 1분에서 1분 30초 정도 더 돌려주세요. 치즈가 녹고 계란이 완전히 익을 때까지 조리합니다.
Step 7
따끈한 단호박 에그슬럿 완성! 마치 폭포수처럼 흘러내리는 치즈가 정말 먹음직스럽죠? :)) 치즈의 양과 종류는 여러분의 취향에 따라 자유롭게 조절해주세요. 저는 슬라이스 치즈 반 장을 잘게 찢어 피자치즈와 섞어 넣었고, 남은 반 장은 맨 위에 올려 더욱 풍성한 치즈 맛을 즐길 수 있도록 했습니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다.
