부드럽고 고소한 계란 참치 샌드위치
부드럽고 고소한 계란 참치 샌드위치
간단한 아침 메뉴, 맛있는 계란 참치 샌드위치와 참치 샐러드 만들기
간단하면서도 든든한 아침 식사나 점심 도시락으로 완벽한 계란 참치 샌드위치를 소개합니다. 부드러운 삶은 계란과 고소한 참치 샐러드가 어우러져 풍부한 맛을 선사하며, 상큼한 귤잼이 색다른 매력을 더합니다. 아이들 간식으로도 손색없는 이 샌드위치로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요.
샌드위치 재료- 캔참치 135g, 기름 제거
- 식빵 4장
- 계란 2개
- 체다치즈 4장
- 귤잼 (또는 좋아하는 잼) 약간
참치 샐러드 소스- 스위트콘 5큰술, 물기 제거
- 양파 3큰술, 아주 곱게 다진 것
- 딜 피클 2큰술, 아주 곱게 다진 것
- 건 크랜베리 2큰술
- 마요네즈 4큰술
- 허니 머스터드 1큰술
- 파마산 치즈 가루 2큰술
- 신선한 레몬즙 2큰술
- 설탕 1큰술
- 후추 약간
- 건 파슬리 가루 약간
- 스위트콘 5큰술, 물기 제거
- 양파 3큰술, 아주 곱게 다진 것
- 딜 피클 2큰술, 아주 곱게 다진 것
- 건 크랜베리 2큰술
- 마요네즈 4큰술
- 허니 머스터드 1큰술
- 파마산 치즈 가루 2큰술
- 신선한 레몬즙 2큰술
- 설탕 1큰술
- 후추 약간
- 건 파슬리 가루 약간
조리 방법
Step 1
캔 참치의 뚜껑을 열고, 뚜껑을 비스듬히 덮어 기름을 완전히 빼주세요. 기름기가 제거된 참치는 샐러드 준비에 사용합니다.
Step 2
캔 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 빼고, 흐르는 물에 가볍게 헹궈 사용합니다. 남은 스위트콘은 소분하여 냉동 보관하면 볶음밥이나 콘치즈 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
Step 3
양파와 딜 피클은 아주 잘게 다져주세요. 이렇게 작게 다져야 샐러드에 섞었을 때 식감이 좋습니다.
Step 4
계란은 완숙으로 삶아줍니다. 톡 터지는 노른자 대신 단단하게 익은 노른자가 샐러드와 잘 어울립니다.
Step 5
맛있게 계란 삶는 팁은 이전 레시피(@7003676)를 참고해주세요.
Step 6
삶은 계란은 껍질을 벗기고, 포크나 칼을 이용해 잘게 으깨거나 다져주세요. 덩어리가 너무 크지 않게 부드럽게 만들어 줍니다.
Step 7
넓은 볼에 기름 뺀 참치, 물기 제거한 스위트콘, 다진 양파, 다진 피클, 건 크랜베리, 으깬 계란을 모두 넣습니다. 여기에 마요네즈 4큰술, 허니 머스터드 1큰술, 파마산 치즈 가루 2큰술, 신선한 레몬즙 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 후추와 파슬리 가루를 약간 뿌려줍니다. 파마산 치즈를 넣으면 샐러드의 고소한 맛을 더해주고, 소스가 너무 묽어지는 것을 막아줍니다.
Step 8
모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려주면 맛있는 계란 참치 샐러드가 완성됩니다. 샐러드는 바로 사용하거나 잠시 냉장 보관해도 좋습니다.
Step 9
식빵 4장을 준비합니다. 샌드위치를 깔끔하게 만들기 위해 빵 두 장을 겹친 후, 빵칼을 이용해 가장자리를 잘라내어 테두리를 제거합니다. (남은 빵 테두리는 빵가루로 활용하거나, 그냥 드셔도 맛있습니다.)
Step 10
빵의 안쪽 면에 귤잼(또는 좋아하는 잼)을 얇게 펴 발라줍니다. 그 위에 체다치즈를 한 장씩 올리고, 준비한 계란 참치 샐러드를 듬뿍 얹어줍니다. 잼 레시피는 이전 레시피(@6996724)를 참고하세요. 마지막으로 다른 식빵 한 장으로 덮어 샌드위치를 완성합니다.
Step 11
완성된 샌드위치를 빵칼로 반으로 잘라줍니다. 먹기 좋게 자른 단면에 파슬리 가루를 살짝 뿌려 장식하면 더욱 먹음직스럽습니다. 고소하고 상큼하며 부드러운 맛이 일품인 계란 참치 샌드위치를 맛있게 즐겨보세요!
