특별한 날, 혹은 평범한 날을 더욱 특별하게 만들어 줄 ‘차돌버섯 불고기’를 소개합니다. 기존의 불고기가 등심 부위로 인해 때로는 질긴 식감을 주었던 경험이 있다면, 이제 차돌박이의 매력에 푹 빠지실 거예요. 작년에 처음 차돌박이로 불고기를 만들어 본 후, 그 부드러움과 깊은 풍미에 반해 이제는 불고기 하면 자연스레 차돌박이를 찾게 되었습니다. 차돌박이는 살짝만 익혀도 전혀 질기지 않고 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감을 선사합니다. 여기에 쫄깃한 납작 당면을 추가하고, 달콤 짭짤한 양파 절임 간장과 감칠맛 나는 굴소스를 황금 비율로 섞어 만든 특제 양념장을 더하면 그 맛은 배가 됩니다. 신선한 버섯을 듬뿍 넣어 영양까지 생각한 이 차돌버섯 불고기, 오늘 저녁 온 가족을 행복하게 할 최고의 선택이 될 거예요. 여러분의 건강하고 행복한 식탁을 응원합니다! 🙂 혹시 제 유튜브 채널 ‘요리톡톡!맛톡톡!’ 구독에 어려움을 겪으시는 분들을 위해 안내해 드립니다. 로그인이 필요하다는 메시지가 뜨면, 유튜브 앱 또는 웹사이트에서 ‘요리톡톡!맛톡톡!’을 검색하신 후, ‘구독’ 버튼을 눌러주시면 됩니다. 아직 구독자 수가 많지 않아 여러분의 구독 하나하나가 큰 힘이 됩니다. 지금 바로 구독하시고 더 맛있는 레시피와 함께해 주세요! 감사합니다!