부드러운 쌀가루 이유식
부드러운 쌀가루 이유식
아기의 첫걸음, 부드러운 쌀과 밀가루로 만든 초기 이유식 ‘쌀가루 이유식’ 레시피
알레르기 반응을 조심스럽게 살피며 시작하는 초기 이유식! 쌀가루와 쌀을 곱게 갈아 아기에게 편안한 소화와 부드러운 맛을 선사하는 ‘쌀가루 이유식’을 소개합니다. 이유식 초기에 소중한 우리 아기에게 영양과 함께 안심을 선물하세요.
재료- 쌀 100g
- 물 500ml
- 밀가루 1 작은술
조리 방법
Step 1
이유식의 부드러움을 더하기 위해, 믹서기에 깨끗한 물 100ml를 먼저 넣어주세요.
Step 2
이제 밥솥의 쌀밥 100g을 믹서기 안으로 옮겨 담아주세요.
Step 3
쌀알이 아기 목에 걸리지 않도록, 믹서기를 사용하여 쌀을 아주 곱게 갈아주세요. 마치 고운 가루처럼 만들어주시는 것이 좋습니다.
Step 4
냄비에 곱게 갈아둔 쌀밥과 나머지 물 400ml를 함께 넣고 잘 섞어주세요.
Step 5
이유식에 은은한 풍미와 부드러움을 더해줄 밀가루 1 작은술을 계량하여 넣어줍니다.
Step 6
혹시 모를 덩어리를 방지하고 쌀과 밀가루가 더욱 부드럽게 섞이도록, 이 단계에서도 믹서기에서 한 번 더 갈아주시는 것이 좋습니다. (이전 단계에서 밥을 갈 때 함께 갈아도 괜찮습니다.)
Step 7
모든 재료가 잘 섞인 냄비를 이제 가스레인지 위에 올려주세요.
Step 8
처음에는 센 불(강불)에서 끓이다가, 쌀죽이 보글보글 끓어오르기 시작하면 불을 약하게 줄여주세요. 약불에서 5분에서 7분 정도, 중간중간 바닥에 눌어붙지 않도록 잘 저어가며 더 끓여주시면 농도가 알맞게 맞춰집니다.
Step 9
완성된 쌀가루 이유식의 농도는 스프처럼 부드럽고 묽은 상태가 되면 완벽합니다. 아기가 먹기 편한 농도로 조절해주세요.
Step 10
한 번에 먹일 양은 30ml 큐브에 담아 냉동 보관하시고, 다음 날 먹일 양은 60g 정도를 이유식 전용 용기에 담아 냉장 보관하시면 신선하게 보관할 수 있습니다.
