부드러운 순두부 계란찜: 전자레인지로 5분 완성!
부드러운 순두부 계란찜: 전자레인지로 5분 완성!
입에서 사르르 녹는, 담백하고 부드러운 순두부 계란찜
바쁜 아침에도 걱정 없어요! 전자레인지로 5분 만에 뚝딱 완성되는 순두부 계란찜 레시피를 소개합니다. 보들보들한 순두부와 영양 가득 채소, 계란이 어우러져 입안 가득 퍼지는 풍미는 물론, 부드러운 식감까지 자랑해요. 한 팩의 순두부로 든든하고 맛있는 식사를 즐겨보세요!
필수 재료- 순두부 1팩
- 신선한 계란 3개
- 알록달록 당근 1/4개
- 아삭한 애호박 1/4개
- 향긋한 쪽파 3줄
- 고소한 우유 1/3 종이컵
- 부드러움을 더할 물 2숟가락
- 감칠맛을 살릴 소금 1/3숟가락
- 풍미 UP! 후추 1꼬집
조리 방법
Step 1
먼저 채소들을 준비해 볼까요? 당근과 애호박은 씹는 맛을 살리기 위해 작은 크기로 쫑쫑 썰어주세요. 쪽파도 송송 썰어주시면 됩니다. 순두부는 큼직하게 덩어리째 떠서 준비하면 완성되었을 때 모양이 더욱 예뻐요. 모든 재료를 먹기 좋은 크기로 준비해주세요.
Step 2
이제 계란물을 만들 차례예요. 볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고, 부드러움을 더해줄 우유 1/3 종이컵과 물 2숟가락을 넣어주세요. 감칠맛을 위한 소금 1/3숟가락과 후추 1꼬집도 잊지 마세요! 거품기로 모든 재료를 잘 섞어 풀어준 뒤, 더 고운 식감을 위해 체에 한번 내려주면 계란물 준비 끝!
Step 3
준비해둔 계란물에 썰어둔 채소들을 모두 넣고 골고루 섞어주세요. 당근, 애호박, 쪽파가 계란물과 잘 어우러지도록 살살 섞어주시면 됩니다. 색감이 정말 예쁘죠?
Step 4
이제 계란찜을 담을 그릇을 준비해주세요. 넓고 약간 깊이가 있는 전자레인지용 그릇에 준비한 순두부를 먹기 좋게 떠 넣어주세요. 그 위에 채소를 섞은 계란물을 조심스럽게 부어줍니다. 계란물이 넘치지 않도록 주의하며 부어주세요. 마지막으로 랩을 씌워 전자레인지 안에서 수분이 날아가지 않도록 밀봉해주세요.
Step 5
드디어 완성 단계입니다! 랩을 씌운 그릇을 전자레인지에 넣고, 2분씩 2번, 총 4분간 돌려주세요. (총 조리 시간은 전자레인지 사양에 따라 약간 달라질 수 있습니다.) 중간에 한번 확인해주시면 더욱 좋아요. 따뜻하고 부드러운 순두부 계란찜이 완성되었습니다!
