부드러운 소고기 가지 그라탕

[영양만점 유아식] 아이도 좋아하는 초간단 소고기 가지 그라탕 레시피

평소 가지 식감을 싫어하는 아이도 소고기와 함께라면 맛있게 즐길 수 있는 영양 만점 특식입니다. 간단한 재료로 근사한 한 끼를 만들어 보세요.

먼저, 팬에 기름을 살짝 두르고 소고기, 토마토를 넣어 중약불에서 볶아주세요. 소고기가 익으면 토마토가 살짝 으깨질 때까지 볶아주세요. (가지와 달걀은 나중에 넣을 거라 지금은 볶지 않습니다.)

Step 1

볶아진 소고기, 토마토 위에 준비한 다진 가지와 달걀 1개를 넣고 포크 등으로 잘 섞어주세요. 가지가 익으면서 부드러워지고, 달걀이 재료들을 잘 뭉쳐주는 역할을 합니다.

Step 2

잘 섞인 재료를 전자레인지용 내열 그릇에 보기 좋게 담아주세요. 그 위에 아기 치즈 1~2장을 보기 좋게 올려줍니다. 치즈가 녹으면서 고소한 맛을 더해줄 거예요.

Step 3

전자레인지에 넣고 6~7분 정도 돌려주세요. 치즈가 노릇하게 녹고 속까지 따뜻하게 익으면 완성입니다. (전자레인지 사양에 따라 시간은 조절해주세요.)

Step 4