부드러운 사과 감자 계란 샐러드 샌드위치 속

사과, 감자, 계란으로 만드는 맛있는 샌드위치 속 샐러드

든든하고 맛있는 샌드위치 속이 빵 사이에 쏙 들어가 입맛을 돋웁니다!

달걀은 끓는 물에 넣어 약 10~12분간 삶아 완숙으로 만들어 주세요. 삶은 달걀은 찬물에 헹궈 식힌 후 껍질을 벗겨 준비합니다.

Step 1

감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 주세요. 냄비에 감자가 잠길 정도의 물을 붓고 중불에서 약 20~25분간 푹 삶아 익혀줍니다. 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 다 익은 것입니다.

Step 2

감자와 달걀이 삶아지는 동안, 준비한 맛살은 잘게 찢거나 썰어주고, 샌드위치용 햄도 먹기 좋은 크기(약 0.5cm)로 잘게 썰어줍니다. 사과는 씨 부분을 제거하고 껍질째 또는 껍질을 벗겨 잘게 썰어주세요. (사과를 작게 썰어야 샐러드와 잘 어우러집니다.)

Step 3

삶은 감자는 뜨거울 때 포크나 으깨는 도구를 이용해 덩어리 없이 곱게 으깨줍니다. 으깬 감자에 껍질을 벗긴 삶은 달걀을 넣고 포크로 으깨어 섞어주세요. (달걀은 흰자와 노른자가 섞이도록 으깨주세요.) 이후 잘게 썰어둔 맛살, 햄, 사과를 모두 볼에 넣어줍니다.

Step 4

준비된 샐러드 볼에 마요네즈 10 큰술과 자일로스 슈거 1 큰술을 넣고 재료들이 잘 섞이도록 합니다.

Step 5

모든 재료를 마요네즈와 잘 버무려 줍니다. 마지막으로 취향에 따라 파마산 치즈 가루 1 큰술을 넣고 한 번 더 가볍게 섞어주면 맛있는 감자 계란 샐러드 완성입니다! 이 샐러드를 빵에 넣어 샌드위치로 즐겨보세요.

Step 6