부드러운 모닝빵 계란 샌드위치
부드러운 모닝빵 계란 샌드위치
간단한 아침 식사, 모닝빵 계란 샌드위치 레시피, 맛있는 삶은 달걀 요리, 초간단 간식 만들기
안녕하세요! 오늘은 부드러운 모닝빵에 풍성한 계란 샐러드를 가득 채워 만드는, 간단하면서도 든든한 ‘모닝빵 계란 샌드위치’를 소개해 드릴게요. 잘 삶아진 계란의 흰자와 노른자를 각각 다지고 으깬 후, 마요네즈와 특별한 소스를 황금 비율로 섞어 부드러운 속을 완성했어요. 집에 흔히 있는 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있어 아침 식사 대용이나 나들이 간식으로 정말 좋답니다. 모닝빵의 달콤함과 계란의 고소함이 어우러져 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 맛이니, 꼭 한번 만들어 보세요!
필수 재료- 모닝빵 2개
- 계란 4알
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치의 핵심인 계란을 삶아줄게요. 냄비에 계란 4알을 넣고, 계란이 완전히 잠길 정도로 충분한 물을 부어주세요. 여기에 소금 1 작은술을 넣으면 계란 껍질이 잘 벗겨진답니다. 센 불에서 10분간 삶아 완숙 계란을 만들어 주세요. (평소보다 조금 더 오래 삶아야 샌드위치 속으로 사용하기 좋습니다.)
Step 2
계란이 삶아지는 동안, 계란과 버무려 줄 맛있는 소스를 만들어 볼까요? 깨끗한 볼에 부드러운 마요네즈 4 큰술, 감칠맛을 더해줄 소금 1 작은술, 은은한 단맛을 내줄 올리고당 0.5 큰술, 톡 쏘는 매력이 있는 허니머스터드 0.5 큰술을 모두 넣어주세요.
Step 3
10분간 삶아진 계란은 찬물에 잠깐 담가 열기를 식혀준 뒤, 껍질을 모두 조심스럽게 벗겨내 주세요.
Step 4
껍질을 벗긴 계란은 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 흰자는 씹는 맛이 살아있도록 조금 굵직하게 다져주고, 노른자는 포크 등을 이용해 부드럽게 으깨주세요.
Step 5
준비해둔 소스 볼에 굵게 다진 흰자와 부드럽게 으깬 노른자를 모두 넣고, 양념이 고루 섞이도록 잘 버무려 주세요. 이렇게 촉촉하고 고소한 계란 샐러드가 완성됩니다.
Step 6
모닝빵은 겉을 살짝 따뜻하게 만들어주면 더욱 맛있어요. 180도로 예열된 오븐에 모닝빵을 넣고 약 3분간 가볍게 구워주세요. (오븐이 없다면 에어프라이어나 마른 팬에 살짝 구워도 좋습니다.)
Step 7
따뜻하게 구워진 모닝빵은 조심스럽게 반으로 갈라주세요. 그리고 그 사이에 방금 만들어둔 촉촉한 계란 샐러드를 듬뿍 채워 넣어줍니다.
Step 8
마지막으로, 보기에도 좋고 향긋한 풍미를 더해줄 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세요.
Step 9
자, 이제 한입 베어 물면 부드러운 빵과 고소한 계란 샐러드가 입안 가득 행복을 선사하는 ‘모닝빵 계란 샌드위치’가 완성되었습니다! 맛있게 즐기세요!
