온 가족이 사랑하는 메뉴, 바로 맛있는 커리죠! 특히 저희 집 두 아들은 커리를 너무 좋아해서 삼시 세끼 커리만 먹고 싶다고 할 정도랍니다. 덕분에 저는 전생에 인도 사람이었나 하는 농담을 하곤 해요. 아이들이 좋아하니 먹고 싶어 할 때면 언제든 정성껏 만들어준답니다. 요즘 제가 건강 관리를 시작하면서 아이들이 먼저 ‘이것 해주세요’ 하는 말이 뜸해졌는데요, 그러다 문득 커리가 먹고 싶다는 이야길 꺼내더군요. 마침 집에 다이어트용으로 준비해둔 닭가슴살이 있어, 그걸 활용해 근사한 커리를 만들기로 했어요. 시판 커리 소스를 활용하니 준비도 간편하고 정말 빠르게 완성할 수 있었답니다. 아들이 맛을 보더니 어찌나 감동하던지요! 저도 한입 맛보았는데, 정말 혀끝에서 퍼지는 풍미가 일품이라 한 그릇 뚝딱 비우고 싶더라고요. 곧 제 스타일로 다이어트 커리를 만들어봐야겠어요. 3분 카레 끓이는 시간만큼이나 짧은 시간에, 평범한 맛과는 다른 색다른 풍미의 인도식 닭가슴살 커리를 쉽고 맛있게 즐겨보세요!