부드러운 건강 팬케이크
부드러운 건강 팬케이크
온 가족이 즐기는 건강하고 맛있는 수제 팬케이크 레시피
씹을수록 고소하고 부드러운 식감이 일품인 건강 팬케이크를 집에서 간단하게 만들어 보세요. 아이들 간식이나 든든한 아침 식사로 최고랍니다!
팬케이크 반죽- 팬케이크 믹스 100g (제품에 따라 물이나 우유 양 조절)
- 신선한 계란 1개
- 두유 또는 저지방 우유 200ml (더 부드럽게 만들고 싶다면 우유 사용)
- 팬케이크 구울 때 사용할 아보카도 오일 또는 식물성 오일 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 넓은 믹싱볼에 팬케이크 믹스 100g을 솔솔 부어 준비해주세요. 믹스 종류에 따라 필요하다면 제품 설명서에 적힌 물이나 우유 양을 참고하시면 더욱 좋습니다.
Step 2
두 번째로, 신선한 계란 1개를 톡 깨뜨려 믹스 위에 올려줍니다. 계란은 풍미와 부드러움을 더해주는 역할을 해요.
Step 3
이어서, 부드러운 풍미를 더해줄 두유 또는 우유 200ml를 계량컵으로 정확히 계량하여 믹싱볼에 천천히 부어주세요. 우유를 사용하면 좀 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
Step 4
이제 거품기나 주걱을 이용해 모든 재료가 덩어리 없이 부드럽게 섞이도록 골고루 잘 저어주세요. 너무 오래 젓지 않고, 가루가 보이지 않을 정도까지만 섞는 것이 덩어리 없이 부드러운 팬케이크를 만드는 비결입니다.
Step 5
이렇게 해서 매끈하고 먹음직스러운 팬케이크 반죽이 완성되었습니다! 이제 맛있는 팬케이크를 구울 준비가 된 거예요.
Step 6
중약불로 달궈진 프라이팬에 아보카도 오일이나 식물성 오일을 살짝 두르고 키친타월로 얇게 펴 발라주세요. 그런 다음, 완성된 팬케이크 반죽을 국자나 컵을 이용해 원하는 크기로 팬 중앙에 동그랗게 부어줍니다.
Step 7
팬케이크 표면에 보글보글 작은 기포들이 올라오기 시작하면 뒤집을 타이밍입니다. 기포가 올라오는 것을 보면 아이들도 신기해할 거예요!
Step 8
이제 재빨리 뒤집개나 주걱을 이용해 팬케이크를 조심스럽게 뒤집어주세요. 반대편도 노릇하게 익혀주면 됩니다.
Step 9
잘 익은 팬케이크를 먹음직스럽게 접시 위에 가지런히 올려주세요. 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있답니다.
Step 10
준비한 신선한 딸기를 먹기 좋은 크기로 썰어 팬케이크 위에 예쁘게 올려주세요. 그다음, 싱싱한 블루베리를 솔솔 뿌려 색감을 더해주면 더욱 먹음직스러워 보여요.
Step 11
마지막으로, 풍미가 깊은 메이플 시럽을 팬케이크 위로 넉넉하게 둘러주면, 맛과 비주얼 모두 완벽한 건강 팬케이크가 완성됩니다!
Step 12
건강하고 맛있는 아침 식사, 혹은 든든한 간식으로 최고인 나만의 팬케이크가 완성되었습니다!
Step 13
따뜻한 모닝커피나 신선한 과일 주스와 함께 즐기면 더욱 풍성하고 행복한 식사가 될 거예요. 맛있게 드세요!
